Ресторан Buro Bistro в Москве

BuroBistro — ресторан авторской европейской кухни на Новинском бульваре в Москве.

Интерьер

Внутри нарядно, легко и светло: в интерьерах задействована тёплая медовая палитра, панорамные окна, геометричная плитка, терракотовый мрамор и прозрачные стеллажи.

Меню и цены

В меню представлена европейская классика с азиатскими акцентами и твисты на классику: карпаччо из утки с эстрагоном, запечённые рапаны со сморчками, крудо из лосося с томатным понзу, голубцы с крабом и соусом том ям, говяжье ребро с фреголой и базиликом, несколько вариаций пасты, стейки и другие блюда.

В барной карте — авторские коктейли с экзотическим флёром: Révélation на аперитиве роза-лайм, персиковом ликёре и игристом, Délice на грушевой водке и яблочном ликёре с алоэ, Mystère на розовом джине и хересе с грейпфрутом. Также гостям предлагают полтора десятка вин со всего света по бокалам.

Что брали

Лепешка с мортаделлой и трюфелем (650 ₽)

Казаречче с кроликом и печеным перцем (1100 ₽)

Запеченый цыпленок с картофельным пюре (1200 ₽)

Мини-чебуреки с крабом (980 ₽)

Крудо из сибаса с томатным понзу (950 ₽)

Печеный баклажан с томатами и страчателлой (760 ₽)

Десерт Buro (990 ₽)

Отзыв

Удалось посмотреть и попробовать привычные блюда через призму мастерства шефа, каждое блюдо — произведение гастрономического искусства.

Адрес, время работы и средний чек

Новинский бульвар 31, БЦ «ВЭБ Центр»

м. Баррикадная

Пн-Вс 12:00-00:00

Средний чек: 3000 ₽