Домашний майонез 30 простых рецептов блендером
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ
Майонез на молоке без яиц
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко – 100 мл
Растительное масло – 200 мл
Соль – 1/2 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ФАСОЛИ
Постный майонез из фасоли
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло растительное – 250 мл
Фасоль белая консервированная – 6 ст. л.
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Уксус яблочный 5% - 1 ст. л.
Сахар-песок – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ «МОНАСТЫРСКИЙ» С МУКОЙ
Постный майонез «Монастырский» с мукой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – стакан (250 г)
Вода – 750 мл
Сахар – 2 ст. л.
Масло растительное – 160 мл
Соль – 1-2 ч. л.
Горчица – 2 ст. л.
Сок лимона – 70 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ НА ОВСЯНОМ МОЛОКЕ
Постный майонез на овсяном молоке
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко овсяное – 150 мл
Масло растительное – 180 мл
Соль – 1/2 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Горчица – 2 ст. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Майонез с оливковым маслом
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное (подсолнечное) — 130 мл
Масло оливковое — 50 мл
Сок лимона — 1 ч. л.
Горчица дижонская (без семян) — 1 ч. ложка
Соль — ¼ ч. л.
Перец чёрный молотый — ¼ ч. л.
Сахар — 1 ч. л. (без горки)
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ
Майонез на подсолнечном масле
Подсолнечное рафинированное масло – 200 мл
Оливковое масло – 50 мл
Яйцо – 1 шт.
Белый винный уксус – 2 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Горчица – ½ ч. л.
Белый перец – по желанию
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ НА ЖЕЛТКАХ
Майонез на желтках
Желтки яиц СО — 3 шт.
Масло растительное — 200 мл
Горчица — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ С ВАРЁНЫМИ ЖЕЛТКАМИ
Майонез с варёными желтками
Желтки вареные – 2 шт.
Растительное масло – 300 мл
Молоко – 100 мл
Горчица – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕТО-МАЙОНЕЗ С ВАРЁНЫМИ ЖЕЛТКАМИ
Кето-майонез с варёными желтками
Яичный желток — 2 шт.
Горчица дижонская — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Масло сливочное 82,5% жирности — 100 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПП-МАЙОНЕЗ С ВАРЁНЫМИ ЖЕЛТКАМИ
ПП-майонез с варёными желтками
Желток яиц варёный — 3 шт.
Сметана 10% — 4 ст. л
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Сушеный чеснок — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ С ВАРЁНЫМИ ЯЙЦАМИ
Майонез с варёными яйцами
Яйцо вареное - 4 шт.
Растительное масло - 60 мл
Уксус или лимонный сок 9% - 1 ч. л.
Соль – по вкусу или ½ ч. л.
Вода - 50 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ ИЗ ФАСОЛИ
Майонез из фасоли
Консервированная фасоль — 200 граммов (1 банка)
Растительное масло — 150 мл
Лимонный сок — 2 ст. л.
Горчица — 1 чайная ложка
Приправа «Прованские травы» — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Соль — 0,5 чайной ложки или по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ С КРАХМАЛОМ
Постный майонез с крахмалом
Растительное масло – 200 мл
Вода – 200 мл
Картофельный крахмал – 1,5 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Горчица – 1 ч. л.
Лимонный сок – 2 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ «ПРОВАНСАЛЬ»
Домашний «Провансаль»
Масло растительное — 150 мл
Масло оливковое — 50 мл
Желтки СО — 3 шт.
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус 9 % или лимонный сок — 0,5 ч. л.
Горчица – ½ ч. л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Паприка, куркума, специи «Прованские травы» — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ СМЕТАНЫ
Домашний майонез из сметаны
Варёные желтки — 2 шт.
Сметана 20% — 150 г
Горчица столовая или дижонская — 2 ч. л.
Соль — 2/3 ч. л.
Чёрный перец — 1 щепотка
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приправы, сухой чеснок – по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ ЙОГУРТА
Домашний майонез из йогурта
Натуральный йогурт — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Желток куриного яйца — 2 штуки
Соль и сахар — по вкусу
Горчица — 1 чайная ложка
Специи – по вкусу
Лимонный сок – 1 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО
Домашний майонез из авокадо
Авокадо мягкий и спелый – 1 шт.
Лимонный сок – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Горчица – ½ ч. л.