Салат «Одесса» классический рецепт
Салат «Одесса» классический рецепт приготовления пошагово
Салат «Одесса» классический рецепт приготовления пошагово с фото
Приготовить салат «Одесса» с кукурузой в домашних условиях просто и быстро по этому классическому рецепту. Получается салат очень вкусный, лёгкий, ароматный и полезный.
Ингредиенты
Кукуруза консервированная – 150 г
Огурцы свежие – 250 г
Сыр твёрдый – 100 г
Яйца – 3 шт.
Лук зелёный – 50 г
Укроп, кинза, петрушка – 20 г
Сметана или майонез – 140 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Листья зелёного салата – 50 г (для подачи)
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу.
Огурцы свежие – 250 г
Сыр твёрдый – 100 г
Яйца – 3 шт.
Лук зелёный – 50 г
Укроп, кинза, петрушка – 20 г
Сметана или майонез – 140 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Листья зелёного салата – 50 г (для подачи)
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Свежие огурцы вымойте и обрежьте кончики. Если кожура горчит, снимите её овощечисткой. Нарежьте огурцы соломкой и переложите в большую миску.
Шаг 2
Твёрдый сыр нарежьте соломкой. Чтобы сыр не деформировался при нарезке, смажьте нож растительным маслом или положите его и сыр в морозилку на 15 минут. Отправьте сыр в миску.
Шаг 3
Яйца отварите в подсоленной воде 8–10 минут, затем остудите. Очистите и нарежьте соломкой. Добавьте в миску.
Шаг 4
Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте колечками. Отправьте в миску.
Шаг 5
Слейте жидкость с консервированной кукурузы и переложите её в миску.
Шаг 6
Приготовьте соус для салата: смешайте сметану или майонез с солью и чёрным молотым перцем.
Шаг 7
Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте в соус.
Шаг 8
Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс и добавьте в миску с соусом и зеленью. Тщательно перемешайте.
Шаг 9
Заправьте салат чесночным соусом.
Шаг 10
Листья зелёного салата вымойте, обсушите и разложите на порционные тарелки.
Шаг 11
Выложите салат «Одесса» на листья зелёного салата и подавайте.
Второй простой способ приготовления
Ингредиенты
Консервированная кукуруза — 150 г
Яйца — 3 шт.
Огурцы свежие — 250 г
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Зелень, листья салата — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 100 г
Яйца — 3 шт.
Огурцы свежие — 250 г
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Зелень, листья салата — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Свежие огурцы нарезать соломкой, переложить в глубокий салатник.
Шаг 2
Твёрдый сыр нарезать небольшой соломкой, добавить к огурцам в салатник.
Шаг 3
Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать соломкой, добавить к остальным продуктам в миске.
Шаг 4
Положить измельчённую зелень и консервированную кукурузу.
Шаг 5
Приготовить соус: смешать сметану, измельчённый укроп, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6
Заправить салат соусом, хорошо перемешать.
Шаг 7
При подаче украсить блюдо листьями салата и выложить на него салат «Одесса».
Свежие огурцы нарезать соломкой, переложить в глубокий салатник.
Шаг 2
Твёрдый сыр нарезать небольшой соломкой, добавить к огурцам в салатник.
Шаг 3
Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать соломкой, добавить к остальным продуктам в миске.
Шаг 4
Положить измельчённую зелень и консервированную кукурузу.
Шаг 5
Приготовить соус: смешать сметану, измельчённый укроп, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6
Заправить салат соусом, хорошо перемешать.
Шаг 7
При подаче украсить блюдо листьями салата и выложить на него салат «Одесса».
Как разнообразить салат «Одесса»
Добавьте сладкий лук для сочности.
Попробуйте плавленый сырок для кремовой текстуры.
Включите красную копчёную рыбу для пикантности.
Используйте оливки без косточек для свежести.
Положите сыр фета для мягкого сливочного вкуса.
Приправьте салат пряными травами для насыщенного аромата.
Попробуйте плавленый сырок для кремовой текстуры.
Включите красную копчёную рыбу для пикантности.
Используйте оливки без косточек для свежести.
Положите сыр фета для мягкого сливочного вкуса.
Приправьте салат пряными травами для насыщенного аромата.