Бутерброды на праздничный стол 25 рецептов
25 рецептов бутербродов на праздничный стол
Рецепты брускетт на праздник
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Бутерброды с красной икрой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Икра красная – 60 г
Багет – 1 батон
Твёрдый сыр – 50 г
Яйца отварные – 1 шт.
Майонез – 1 ст. л.
Зелень – по вкусу
1. Багет нарезаем и подсушиваем на сухой сковороде до румяности, твердый сыр и яйца натираем на тёрке.
2. Соединяем в миске тертые яйца и сыр, заправляем майонезом и перемешиваем.
3. Намазываем массу на хлеб, сверху выкладываем по 1 ч. л. красной икры и украшаем зеленью.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И ЯЙЦОМ
Бутерброды с печенью трески и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень трески — 1 банка
Бородинский хлеб — 1 шт.
Яйца варёные — 4 шт.
Майонез — 2-3 ст. л.
Горчица (по желанию) — 1 ч. л.
Зеленый лук – 4 пера
1. Бородинский хлеб нарезаем небольшими ломтиками, подсушиваем или поджариваем.
2. Из банки с печенью трески сливаем масло, печень обсушиваем бумажными полотенцами, разминаем вилкой.
2. Яйца нарезаем на мелкие кубики, смешиваем с печенью трески, добавляем горчицу и майонез.
3. Намазываем массу на бородинский хлеб, сверху посыпаем измельчённым зелёным луком.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб поджаренный – 2 кусочка
Красная рыба – 2 ломтика
Огурец свежий – 1 шт.
Творожный сыр – 4 ч. л.
Зелень – по вкусу
1. Ломтики поджаренного хлеба смазываем творожным сыром.
2. Сверху выкладываем тонкие кружочки огурца, ломтики красной рыбы, украшаем зеленью.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С ФОРЕЛЬЮ И АВОКАДО
Бутерброды с форелью и авокадо
Форель слабосолёная – несколько ломтиков
Лук фиолетовый – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Хлеб – несколько ломтиков
Творожный сыр – по 1 ч. л. на бутерброд
Лимонный сок – несколько капель
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТНЫМ ПАШТЕТОМ
Бутерброды со шпротным паштетом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ржаной хлеб — 8–12 ломтиков
Шпроты — 180 г
Яйца варёные — 2 шт.
Плавленый сырок — 100 г
Укроп — ½ пучка
Майонез — 3 ст. ложки
Зелень — по вкусу
1. В чашу блендера помещаем варёные яйца, шпроты, сыр, укроп и майонез.
2. Измельчаем всё до однородной массы.
3. Намазываем шпротный паштет на ломтики хлеба, украшаем зеленью.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ
Бутерброды со шпротами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шпроты крупные - 1 банка
Хлеб - батон
Помидоры мелкие - 2 шт.
Яйца варёные - 2 шт.
Лимон - несколько ломтиков
Майонез - 1 ч. л.
Зелень - для украшения
1. Хлеб нарезаем на кусочки, ставим в горячую духовку на 3-4 минуты.
2. С помощью яйцерезки нарезаем вареные яйца кружочками, выкладываем их на бутерброды.
3. Рядом кладём ломтики лимона, а сверху - крупную шпротину, украшаем бутерброды веточкой зелени.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
Бутерброды со шпротами и солёным огурцом
Белый хлеб — 8 ломтиков
Шпроты — 1 банка
Солёные огурцы — 3 шт.
Майонез — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп или петрушка — по вкусу
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Зелень — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ И ОГУРЦОМ
Бутерброды с тунцом и огурцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб сэндвичный – по 2 куска на бутерброд
Тунец в собственном соку или в масле – 1 банка
Огурец свежий – 1 шт.
Творожный сыр – 2-3 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Майонез – 1-2 ст. л.
1. Сливаем жидкость с тунца, разминаем рыбу вилкой, смешиваем с горчицей, майонезом и сыром.
2. Смазываем куски хлеба приготовленной массой с одной стороны, выкладываем нарезанные тонко ломтики огурца.
3. Накрываем вторым куском, прижимаем, разрезаем пополам и украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Бутерброды с тунцом и творожным сыром
Тунец в собственном соку — 1 банка
Творожный сыр — 2-3 ст. л
Кукуруза консервированная — 2 ст. л
Свежий огурец — 1 шт.
Красный лук — ½ шт.
Яйца варёные — 2 шт.
Тостовый хлеб — 4 кусочка
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С ИКРОЙ СЕЛЬДИ
Бутерброды с икрой сельди
ИНГРЕДИЕНТЫ
Икра сельди — 1 баночка
Сухарики хлеба – 60 г
Хлеб — по 2 ломтика на бутерброд
Лук зеленый — 1 пучок
Лук красный – 1 шт.
1. Сухарики измельчаем в ступке до мелкой крошки, репчатый лук нарезаем полукольцами.
2. Смешиваем сухарики, измельчённый зеленый лук с икрой и намазываем на хлеб.
3. Выкладываем кольца красного лук, сверху закрываем вторым куском хлеба, украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С ИКРОЙ ТРЕСКИ
Бутерброды с икрой трески
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб чёрный - 10 кусочков
Икра трески - 150 г
Сырки плавленые - 2 шт.
Петрушка, укроп - 4-5 веточек
Помидор - 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
1. Сырок подмораживаем в морозилке и натираем на тёрке, добавляем икру и нарезанную зелень.
2. Намазываем массу на бутерброд, сверху выкладываем кусочек помидора, перчим и солим его, украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Бутерброды с крабовыми палочками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крабовые палочки — 150 г
Хлеб поджаренный — 8 ломтиков
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр творожный — 80 г
Майонез — 1-2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры – 3-4 шт.
1. Яйца натираем на средней терке, чеснок пропускаем через пресс, крабовые палочки измельчаем.
2. Соединяем измельченные ингредиенты с творожным сыром и майонезом.
3. Выкладываем на хлеб измельчённую зелень, кружок помидора и творожно-крабовую массу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАНАПЕ С СЕЛЁДКОЙ И ПОМИДОРАМИ
Канапе с селёдкой и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб – 1 батон
Сельдь малосольная - 1 шт.
Картофель отварной - 2-3 шт.
Огурец свежий - 60 г
Помидоры черри - 10 шт.
Листья петрушки - для украшения
1. Хлеб нарезаем на кусочки и подсушиваем в духовке до румяности.
2. На хлеб выкладываем кружок отварного картофеля, огурца и кусочек сельди.
3. На деревянную шпажку надеваем помидор черри и втыкаем их в канапе с селедкой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Канапе с ветчиной и перепелиным яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ветчина — 10 ломтиков
Хлеб — 10 ломтиков
Яйцо перепелиное отварное — 5 шт.
Сыр творожный Фета – 100 г
Укроп (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.
Масло – для жарки
1. Обжариваем хлеб на раскаленной сковороде с нарезанным чесноком.
2. Перепелиные яйца разрезаем на 2 части. Фету перемешиваем с мелко нарезанным укропом.
3. Намазываем творожную смесь на обжаренный в чесночном масле хлеб.
4. На шпажку нанизываем половинку перепелиного яйца и ветчину, втыкаем в хлеб.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАНАПЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ЧЕРРИ
Канапе с моцареллой и черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб – 7 кусочков
Помидоры черри - 7 шт.
Моцарелла в шариках - 7 шт.
Оливки без косточек - 7 шт.
Соус песто – по желанию
Зелень свежая - для украшения
1. Кусочки хлеба подсушиваем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут.
2. На шпажку нанизываем оливку, помидор черри и шарик моцареллы.
3. Втыкаем каждую шпажку в остывшую гренку, которую можно чуть смазать соусом песто.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ
Горячие бутерброды с колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Батон – 0,5 шт.
Колбаса варёная – 200 г
Сыр тёртый – 50 г
Чеснок – 2 дольки
Помидоры – 1 шт.
Укроп, петрушка – 3 веточки
1. Соединяем в миске мелко нарезанные колбасу, помидоры, зелень, чеснок и майонез.
2. Батон нарезаем тонкими ломтиками, наносим на них бутербродную смесь и выкладываем на противень.
3. Запекаем бутерброды в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, в течение 10–15 минут.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Горячие бутерброды с грибами и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб - 4 кусочка
Шампиньоны - 5-7 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр тёртый - 80 г
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
1. Мелко нарезаем грибы и репчатый лук, обжариваем их на среднем огне до испарения жидкости.
2. Добавляем натертый сыр, солим, перчим, перемешиваем, намазываем на хлеб и перекладываем на противень.
3. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОСТ С ТУНЦОМ, ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ 2 РЕЦЕПТА
Тост с тунцом, яйцом и огурцом
Хлеб тостовый – несколько кусочков
Яйца - 2 шт.
Огурец свежий средний - 1 шт.
Тунец консервированный - 1 банка
Сливочный сыр - 1-2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С БЕКОНОМ, СЫРОМ И КУКУРУЗОЙ
Бутерброды с беконом, сыром и кукурузой
Тостовый хлеб — 4 кусочка
Бекон — 4 пластинки
Твёрдый сыр — 40 г
Кукуруза — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Майонез — 2 ст. л.
Свежая зелень — по желанию