Тарталетки с начинками на праздничный стол 30 рецептов
30 рецептов тарталеток с разными начинками на праздничный стол
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ЖЮЛЬЕНОМ
Тарталетки с жюльеном
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г куриного филе
1 луковица
200 г шампиньонов
200 мл 20% сливок
1 ст. л. муки
100 г твердого сыра
1. Нарезаем лук, шампиньоны и курицу и обжариваем их вместе до испарения влаги.
2. Добавляем муку, соль, перец, вливаем сливки и тушим до загустения.
3. Выкладываем начинку в тарталетки и посыпаем тертым сыром.
4. Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут и готовим при 180 градусах до румяной корочки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ОГУРЦОМ
Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом
Крабовые палочки - 200 г
Вареные яйца - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Плавленый сыр - 80 г
Майонез - 2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Тарталетки
Огурец для подачи
КАК СДЕЛАТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦАМИ
Тарталетки с курицей и огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица – 300 г
Огурцы свежие – 2 шт.
Яйца варёные – 2 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Зелёный лук – 10 г
Соль, перец – по вкусу
1. Филе курицы отвариваем до готовности и измельчаем.
2. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, яйца натираем на тёрке.
3. Лук нарезаем колечками.
4. Всё смешиваем с майонезом, раскладываем в тарталетки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ
Тарталетки с говядиной и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина отварная – 300 г
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированные грибы – 100 г
Маринованные огурцы – 100 г
Морковь – 1 шт.
Майонез (сметана) – 2-3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
1. Отварную говядину, грибы и огурцы нарезаем мелко.
2. Лук и морковь обжариваем на сковороде до мягкости.
3. Смешиваем ингредиенты в миске, заправляем майонезом.
4. Солим, перчим по вкусу и раскладываем в тарталетки. Украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
Тарталетки с колбасой и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Колбаса или ветчина – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Помидоры черри – 10 шт.
Яйца варёные – 2 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Зелень – для украшения
1. Колбасу, сыр и варёные яйца нарезаем кубиками.
2. Помидоры черри (некрупные) нарезаем пополам.
3. Смешиваем ингредиенты в миске, заправляем майонезом.
4. Солим, перчим по вкусу и раскладываем в тарталетки. Украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ЯЗЫКОМ И КАРТОФЕЛЕМ
Тарталетки с языком и картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжий язык – 500 г
Картофель – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Яблоко – 1-2 шт.
Майонез – 2-3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
1. Отвариваем говяжий язык, яйца и овощи.
2. Нарезаем всё маленьким кубиком.
3. Смешиваем ингредиенты в миске с нарезанным яблоком.
4. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и раскладываем в тарталетки. Украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С БАКЛАЖАНАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ
Тарталетки с баклажанами по-грузински
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны – 2 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Красный лук – 1 шт.
Кинза – 15 г (пучок)
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1-2 ст. л.
Бальзамический соус – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
1. Баклажаны и перец запекаем в духовке 30 мин. (200 гр.)
2. Нарезаем мелко красный лук, кинзу и чеснок.
3. Смешиваем ингредиенты в миске с маслом и бальзамическим уксусом.
4. Солим, перчим по вкусу и раскладываем в тарталетки. Украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ
Тарталетки с курицей и ананасом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица – 300 г
Ананасы – 200 г
Сыр твёрдый тёртый – 100 г
Грецкие орехи – 50 г
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 2-3 ст. л.
1. Отвариваем курицу и яйца.
2. Нарезаем их небольшим кубиком вместе с ананасом.
3. Грецкие орехи рубим при помощи ножа.
4. Измельчаем чеснок, всё смешиваем в миске с сыром и майонезом.
5. Раскладываем по тарталеткам, украшаем по вкусу. Готово.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Тарталетки с ананасом, сыром и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ
Консервированные ананасы – 1 банка
Сыр твердый – 200 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – 3 ст. л.
Тарталетки – 16 шт.
1. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему нарезанные ананасы и чеснок.
2. Заправляем начинку для тарталеток майонезом, наполняем тарталетки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНОМ
Тарталетки с курицей и апельсином
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица филе – 250 г
Апельсин – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 г
Зелень – 20 г
Майонез – 1-2 ст. л.
Зёрна граната – 30 г
1. Отвариваем курицу, нарезаем маленькими кусочками.
2. Натираем сыр на тёрке, измельчаем зелень.
3. Очищаем апельсин, удаляем белые плёнки, нарезаем.
4. Смешиваем все ингредиенты с майонезом.
5. Перекладываем в тарталетки, украшаем зёрнами граната.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ, КУРИЦЕЙ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
Тарталетки с грибами, курицей и сыром в духовке
Тарталетки — 20 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Грибы шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана любой жирности — 50 мл
Сыр тёртый твёрдый — 50–70 г
Соль, перец — 3 щепотки
Масло растительное — 2 ст. л. для жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Тарталетки с курицей и черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица копчёная – 400 г
Сыр копчёный – 300 г
Чернослив – 200 г
Грецкие орехи – 100 г
Майонез или йогурт – 2-3 ст. л.
1. Чернослив размачиваем в кипятке 15-20 минут и мелко нарезаем.
2. Куриное мясо нарезаем на маленькие кусочки.
3. Сыр натираем на тёрке, измельчаем орехи.
4. Смешиваем ингредиенты с майонезом и раскладываем в тарталетки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ФАСОЛЬЮ И КИНЗОЙ
Тарталетки с фасолью и кинзой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фасоль консервированная – 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кинза – 10 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Сливочное масло – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
1. Нарезаем и обжариваем лук и морковь до мягкости.
2. Отправляем в блендер фасоль и остальные ингредиенты.
3. Измельчаем, добавляем сливочное масло при необходимости.
4. Раскладываем по тарталеткам, украшаем по вкусу. Готово.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ И ОГУРЦАМИ
Тарталетки с кукурузой и огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кукуруза – 200 г
Огурцы свежие – 1-2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Листья салата – 1 пучок
Зелень – по вкусу
Йогурт – 2 ст. л.
1. Листья салата мелко рвём руками, измельчаем зелень.
2. Нарезаем свежие огурцы и перец небольшими кубиками.
3. Смешиваем ингредиенты с консервированной кукурузой.
4. Перемешиваем с йогуртом и раскладываем в тарталетки. Готово.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С СЕЛЁДКОЙ
Тарталетки с селёдкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе сельди – 200 г
Картофель – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Плавленый сыр – 100 г
Сливочное масло – 1-2 ст. л.
1. Отвариваем картофель и морковь. Натираем на тёрке.
2. Филе сельди нарезаем маленькими кубиками.
3. Смешиваем плавленый сыр со сливочным маслом
4. Перемешиваем все ингредиенты и раскладываем в тарталетки. Готово.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Тарталетки с авокадо, сыром и рыбой
Тарталетки – 10 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Авокадо спелый – 1/2 шт.
Творожный сыр – 100 г
Красная рыба – 100 г
Зелень – для украшения
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ФЕТОЙ И ЧЕРРИ
Тарталетки с фетой и черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фета – 150 г
Помидоры (черри) – по 1-2 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – 10 г
1. Фету разрыхляем на кусочки при помощи вилки.
2. Смешиваем с измельчённой зеленью и чесноком.
3. Выкладываем в тарталетки.
4. Добавляем в каждую ломтик помидора (черри) и ломтик свежего огурца.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И КУКУРУЗОЙ
Тарталетки с помидорами, сыром и кукурузой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры – 120 г
Сыр твёрдый – 70 г
Кукуруза консервированная – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень – 10 г
Йогурт – 1-2 ст. л.
1. Помидоры и сыр нарезаем маленькими кубиками.
2. Смешиваем с кукурузой, измельчённой зеленью и чесноком.
3. Заправляем йогуртом, выкладываем в тарталетки, украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ И ГОРОШКОМ
Тарталетки с солёными огурцами и горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы маринованные – 2-3 шт.
Горошек консервированный – 2 ст. л.
Сыр твёрдый тёртый – 200 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Зелёный лук, укроп – 15 г
Майонез – 2 ст. л.
1. Огурцы нарезаем маленькими кубиками.
2. Смешиваем с измельчённой зеленью и чесноком.
3. Добавляем тёртый твёрдый сыр и зелёный горошек.
4. Смешиваем с майонезом, выкладываем в тарталетки, украшаем по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАЛЕТКИ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
Тарталетки с яблоками и корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки – 4 шт.
Сахар – 4 ст. л.
Сливочное масло – 2-3 ст. л.
Корица – ½ ч. л.
Сахарная пудра – по вкусу
1. Яблоки очищаем, нарезаем на кубики. Посыпаем сахаром и корицей.
2. Карамелизуем в разогретом сливочном масле несколько минут.
3. Перекладываем в тарталетки.
4. Когда остынут, посыпаем сахарной пудрой.