Канапе на шпажках на праздничный стол 20 рецептов
ТОП-20 Лучших рецептов канапе на шпажках
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Канапе на шпажках с красной рыбой и творожным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слабосоленая семга — 100 г
Творожный сыр — 100 г
Белый хлеб — 4-5 ломтиков
Лимон — 1/2 шт.
Зелень – по вкусу
1. Белый хлеб нарезаем на маленькие квадратные кусочки и обжариваем их.
2. Намазываем каждый кусочек сливочным сыром, сверху выкладываем ломтики сёмги, сбрызгиваем лимонным соком.
3. Протыкаем конструкцию шпажкой и украшаем измельчённой зеленью.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Канапе на шпажках с красной рыбой и перепелиными яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ломтика хлеба,
8 перепелиных яиц,
80 г красной рыбы,
60-80 г сливочного сыра,
зелень.
1. Хлеб нарезаем по диагонали, смазываем сливочным сыром и выкладываем по кусочку красной рыбы.
2. Сверху добавляем половинки вареных перепелиных яиц, закрепляем конструкцию шпажками и украшаем зеленью.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
Канапе на шпажках с сыром и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ветчина для тостов — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Оливки черные — 5 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Шпажки — 5 шт.
1. На шпажки по очереди нанизываем кусочки нарезанного твёрдого сыра, ветчину, помидоры черри и оливки.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРРИ
Канапе с курицей и черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 200 г
Помидоры черри — 6 шт.
Листья салата — 2-3 шт.
Багет — 1 шт.
1. Куриное филе нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде.
2. На каждый ломтик багета выкладываем листья салата, курицу и помидор.
3. Украшаем по вкусу, при необходимости закрепляем конструкцию шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С БЕКОНОМ И СЫРОМ
Канапе на шпажках с беконом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ломтики белого хлеба
Полоски бекона
Творожный сыр
Помидоры черри
Зелень – для украшения
1. Хлеб поджариваем на сковороде, смазываем творожным сыром.
2. Бекон тоже поджариваем на сковороде, выкладываем на творожный сыр.
3. Сверху размещаем помидоры, украшаем зеленью и закрепляем конструкцию шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСАМИ
Канапе на шпажках с креветками и ананасами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Креветки тигровые отварные — 200 г
Консервированные ананасы — банка
Оливки без косточек — 100 г
1. Ананасы нарезаем на небольшие кубики, если они в виде колец.
2. На шпажку последовательно нанизываем кусочек ананаса, креветку и оливку.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
Канапе на шпажках с тигровыми креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 багет,
2 зубчика чеснока,
2 горсти мелкого винограда,
Тигровые креветки крупного размера
1. Нарезаем багет кусочками, обжариваем на сухой сковороде и натираем чесноком.
2. Обжариваем очищенные креветки в специях с чесноком и растительным маслом на сковороде.
3. Нанизываем креветки на шпажки и втыкаем в хлеб, украшаем виноградом и зеленью.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С КРЕВЕТКАМИ И ОГУРЦАМИ
Канапе на шпажках с креветками и огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г крупных креветок,
150 г сливочного сыра,
2 свежих огурца,
1 батон.
1. Хлеб нарезаем на кусочки и поджариваем на сковороде.
2. Креветки обжариваем или отвариваем до готовности.
3. Свежие огурцы нарезаем тонкими слайсами при помощи овощечистки.
4. Собираем канапе на шпажки – хлеб, сливочный сыр, креветка и слайс огурца.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С МИДИЯМИ
Канапе на шпажках с мидиями
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб ржаной
Сыр моцарелла
Помидоры обычные
Мидии
Помидоры черри
1. На кусочки ржаного хлеба выкладываем нарезанные шарики сыра моцарелла.
2. Затем выкладываем нарезанный дольками помидор, мидии и помидор черри, закрепляем шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С БРЫНЗОЙ «ФЕТА»
Канапе на шпажках с брынзой «Фета»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белый хлеб
Фета
Маслины или оливки
Зелень – по вкусу
1. Хлеб нарезаем кусочками и поджариваем на сковороде.
2. Сверху на хлеб выкладываем кусочки сыра фета, нарезанные кружки помидоров и оливки (маслины).
3. Закрепляем конструкцию шпажками и украшаем зеленью.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С СЕЛЕДКОЙ И ЯБЛОКАМИ
Канапе на шпажках с селедкой и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ломтики черного хлеба
Филе сельди
Яблоко
Плавленый сыр
Зелень – по вкусу
1. Кусочки чёрного хлеба смазываем плавленым сыром.
2. Сверху выкладываем тонко нарезанные кружочки яблок и ломтики сельди, украшаем по вкусу.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С КАРТОФЕЛЕМ
Канапе на шпажках с картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб бородинский
Бекон варено-копченый
Сельдь слабосолёная
Картофель молодой
Яблоки, зелень – для украшения
1. Молодой картофель отвариваем в мундире, нарезаем ломтиками.
2. Перекладываем на кусочки бородинского хлеба, сверху выкладываем варёно-копченый бекон или кусочки сельди.
3. Украшаем сверху кусочками яблок и зеленью.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРАМИ
Канапе на шпажках с ветчиной и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белый хлеб
Творожный сыр с зеленью
Ветчина
Помидоры черри
Оливки
1. Хлеб нарезаем на кусочки и подсушиваем в духовке или на сковороде.
2. Намазываем на хлеб творожный сыр с зеленью.
3. Выкладываем поверх ветчину, черри и оливки, закрепляем ингредиенты шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Канапе на шпажках с перепелиными яйцами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ржаной хлеб
Перепелиные яйца
Плавленый или творожный сыр
Зелень – для украшения
Соль, перец – по вкусу
1. Ржаной хлеб поджариваем на сковороде, перепелиные яйца отвариваем «в мешочек».
2. Намазываем творожный сыр на хлеб, сверху выкладываем половинки перепелиных яиц.
3. Закрепляем конструкцию шпажками, украшаем зеленью, солим и перчим.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С ТУНЦОМ И ОГУРЦОМ
Канапе на шпажках с тунцом и огурцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белый хлеб
Консервированный тунец
Яйца перепелиные отварные
Свежий огурец
1. С консервированного тунца сливаем жидкость и пробиваем в блендере до однородной массы.
2. Перекладываем на обжаренный хлеб, сверху выкладываем кружки нарезанного огурца и половинки яиц.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ СО ШПРОТАМИ И КОРНИШОНАМИ
Канапе на шпажках со шпротами и корнишонами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чёрный хлеб
Плавленый сыр
Шпроты крупные
Корнишоны
1. Нарезаем черный хлеб на небольшие кусочки и смазываем сливочным сыром.
2. Сверху выкладываем крупные шпроты и корнишон, закрепляем конструкцию шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ СО ШПРОТНЫМ ПАШТЕТОМ
Канапе на шпажках со шпротным паштетом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бородинский хлеб
Шпроты – 1 банка
Плавленый сыр – 200 г
Отварные яйца – 1 шт.
Зелень – 5 г
Солёные огурцы
1. Шпроты перекладываем в блендер, добавляем отварные яйца, плавленый сыр и пробиваем в паштет.
2. Перекладываем шпротный паштет на кусочки хлеба, сверху выкладываем солёные огурцы.
3. Закрепляем огурцы сверху шпажкой, украшаем зеленью.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С ПАСТОЙ «ПЕСТО»
Канапе на шпажках с пастой «Песто»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Песта «Песто»
Хлеб
Оливки
Бекон слайсами
Помидор
Зелень – по вкусу
1. На поджаренный хлеб выкладываем песту «Песто» и нарезанные оливки.
2. Сверху выкладываем тонкие слайсы бекона и кружки помидор.
3. Украшаем зеленью и скрепляем конструкцию шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ С БАНАНОМ И ШОКОЛАДОМ
Канапе на шпажках с бананом и шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бананы
Шоколадная масса
Взбитые сливки
1. Банан нарезаем кусочками, сверху каждого накладываем шоколадную массу.
2. Закрываем вторым кусочком банана, украшаем взбитыми сливками, закрепляем шпажками.
КАК СДЕЛАТЬ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ КАНАПЕ
Фруктово-ягодные канапе
ИНГРЕДИЕНТЫ
Консервированные колечки ананасов — 10 шт.
Киви — 5 шт.
Клубника — 5 шт.
Взбитые сливки — 100 г
1. На кольца ананасов наносим взбитые сливки.
2. Сверху выкладываем нарезанные кусочки фруктов и ягод, закрепляем конструкцию шпажками.