Домашний творог из молока и кефира простой рецепт

Ингредиенты

Молоко — 1 л;

Кефир — 0,5 л;

Соль — 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Влить молоко в кастрюлю, добавить соль и поставить на плиту.

Шаг 2

Постоянно помешивая, довести до кипения, убавить огонь до минимума.

Шаг 3

Влить к молоку кефир и размешать.

Шаг 4

Как только масса начнёт расслаиваться и будут появляться творожные хлопья, снять кастрюлю с плиты и охладить.

Шаг 5

Поместить массу в застланный марлей дуршлаг и оставить на 1-2 часа, чтобы стекла сыворотка.

Шаг 6

Вынуть готовый творог из марли, поместить в удобную ёмкость и хранить в холодильнике.

Смотрите ещё 3 рецепта творога из молока и кефира