Ресторан Manul в Москве
Manul — ресторан, посвящённый кухне народов Сибири. Он расположен на Охотном Ряду в самом центре Москвы. Из окна — вид на ЦУМ и Большой Театр.
Название ресторана отсылает к дикой кошке манулу, чья грация и независимость стали символом сибирской природы.
Интерьер
Интерьер ресторана создаёт атмосферу дикой природы. Здесь использованы природные материалы: дикий камень, грубое дерево, нежный мех. Тёмные тона и тактильные текстуры придают пространству особую глубину. Два окна, напоминающие раскосые глаза манула, добавляют интерьеру загадочности. В центре зала расположен камин с живым огнём. Декор включает шаманские бусы, окаменелости, зеркала и посуду ручной работы из камня.
Музыкальное сопровождение погружает гостей в атмосферу сибирской природы: звучат шаманские мелодии, треск поленьев, пение птиц и шум ветра.
Музыкальное сопровождение погружает гостей в атмосферу сибирской природы: звучат шаманские мелодии, треск поленьев, пение птиц и шум ветра.
Меню и цены в ресторане Manul
Меню включает строганину из дичи и рыбы, икру осетра и чавычи, мясные деликатесы и квашения. Среди горячих блюд можно попробовать буузы с бараниной, алтайские казы с кониной, томлёные рёбра лося с капустой, нельму в сметане или перепёлку под соусом из сливы. На гриле подают мозговые кости с якутскими лепёшками, баранью печень согажа, рибай из хакасской говядины и филе осетра. В меню также представлены необычные десерты и выпечка, такие как древесный хлеб с ягелем, мороженое из сметаны и сена, конфеты с ёлкой.
Сибирские вкусы продолжают радовать гостей и за барной стойкой. Здесь предлагают коктейли с оригинальными названиями и необычными ингредиентами. Например, «Мюри» готовится на джине с еловыми верхушками, «Акмарал» — на йогуртовом джине с кордиалом чубушника, а «Айлан» — на ромашковой текиле с морковным соком и молоком. Среди настоек стоит попробовать голубичный спотыкач, ерофеич с шалфеем и калганом, а также водку на пихтовой лапке со смородиной.
Сибирские вкусы продолжают радовать гостей и за барной стойкой. Здесь предлагают коктейли с оригинальными названиями и необычными ингредиентами. Например, «Мюри» готовится на джине с еловыми верхушками, «Акмарал» — на йогуртовом джине с кордиалом чубушника, а «Айлан» — на ромашковой текиле с морковным соком и молоком. Среди настоек стоит попробовать голубичный спотыкач, ерофеич с шалфеем и калганом, а также водку на пихтовой лапке со смородиной.
Что брали
Вителло тоннато по-сибирски (1500 ₽)
Пончик с якутским карасем и черной икрой (1200 ₽)
Окрошка на березовом квасе с мороженым из сметаны и хрена (1100 ₽)
Жеребятина с томленым луком и соусом из кумыса (5900 ₽)
Десерт Manul (1500 ₽)
Лимонад зеленый горошек-щавель (600 ₽)
Лимонад крыжовник-ревень (600 ₽)
Пончик с якутским карасем и черной икрой (1200 ₽)
Окрошка на березовом квасе с мороженым из сметаны и хрена (1100 ₽)
Жеребятина с томленым луком и соусом из кумыса (5900 ₽)
Десерт Manul (1500 ₽)
Лимонад зеленый горошек-щавель (600 ₽)
Лимонад крыжовник-ревень (600 ₽)
Отзыв
Здесь царит особенная атмосфера, созданная с любовью и заботой. Камин, мягкая музыка, тщательно продуманный интерьер — все это создает уют и гармонию.
Но главное — еда. Каждое блюдо — произведение искусства сибирской кулинарии. Необычные сочетания вкусов, которые сложно описать словами, оставляют незабываемые впечатления. Еда здесь настолько вкусная и насыщенная, что хочется возвращаться снова.
При выборе блюд лучше довериться персоналу. Они отлично знают, что предложить, и всегда угадывают ваши предпочтения.
Но главное — еда. Каждое блюдо — произведение искусства сибирской кулинарии. Необычные сочетания вкусов, которые сложно описать словами, оставляют незабываемые впечатления. Еда здесь настолько вкусная и насыщенная, что хочется возвращаться снова.
При выборе блюд лучше довериться персоналу. Они отлично знают, что предложить, и всегда угадывают ваши предпочтения.
Адрес, время работы и средний чек
Охотный Ряд ул., 2
Театральная, Охотный Ряд, Площадь Революции
Пн–Вс 12:00–00:00 Пт-Сб 12:00-02:00
Средний чек: 5 000-7 000 ₽
Театральная, Охотный Ряд, Площадь Революции
Пн–Вс 12:00–00:00 Пт-Сб 12:00-02:00
Средний чек: 5 000-7 000 ₽