Рецепт оладий с тыквой на кефире пышных и вкусных
Рецепт оладий с тыквой на кефире пышных и вкусных пошагово с фото
Рецепт оладий с тыквой на кефире пышных и вкусных
Приготовить пышные и вкусные оладьи с тыквой на кефире в домашних условиях на сковороде просто и быстро по этому рецепту. Они получаются яркие, нежные и ароматные.
Ингредиенты
Тыква очищенная — 200 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1–2 ст. ложки
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Мука — 200 г
Сода — ½ ч. ложки;
Растительное масло для жарки.
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1–2 ст. ложки
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Мука — 200 г
Сода — ½ ч. ложки;
Растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Натрите мякоть тыквы на средней тёрке.
Шаг 2
В миске смешайте яйцо с солью и сахаром, взбейте ручным венчиком.
Шаг 3
Добавьте тёплый кефир и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте тыкву и снова перемешайте.
Шаг 5
Соедините муку с содой, просейте и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте сковороду и выложите тыквенное тесто небольшими лепёшками. Жарьте на среднем огне.
Шаг 7
Когда нижняя сторона станет золотистой, переверните оладьи и обжарьте с другой.
Шаг 8
Снимите готовые оладьи со сковороды и выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Жарьте следующую партию.
Шаг 9
Подавайте тёплые оладьи со сметаной или сладким соусом.
Натрите мякоть тыквы на средней тёрке.
Шаг 2
В миске смешайте яйцо с солью и сахаром, взбейте ручным венчиком.
Шаг 3
Добавьте тёплый кефир и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте тыкву и снова перемешайте.
Шаг 5
Соедините муку с содой, просейте и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте сковороду и выложите тыквенное тесто небольшими лепёшками. Жарьте на среднем огне.
Шаг 7
Когда нижняя сторона станет золотистой, переверните оладьи и обжарьте с другой.
Шаг 8
Снимите готовые оладьи со сковороды и выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Жарьте следующую партию.
Шаг 9
Подавайте тёплые оладьи со сметаной или сладким соусом.