Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью
Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью на сковороде
Оладьи из капусты Оладьи из кабачков с чесноком и зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки – 700 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 60 г
Укроп – 20 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – ½ ч. л. или по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сметанный соус или сметена - для подачи.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помойте и очистите кабачки, натрите на крупной терке, посолите.
2. Промойте укроп, удалите стебли, мелко нарежьте.
3. Очистите и пропустите через пресс 2-3 зубчика чеснока.
4. Смешайте укроп с чесноком, добавьте 3 взбитых яйца, перемешайте.
5. Откиньте кабачки на дуршлаг, отожмите.
6. Смешайте кабачковую массу с яичной смесью, добавьте перец, муку, перемешайте до однородности.
7. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Снимите оладьи на бумажное полотенце, подавайте со сметаной.
Смотрите ещё 6 рецептов Кабачки – 700 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 60 г
Укроп – 20 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль – ½ ч. л. или по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сметанный соус или сметена - для подачи.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помойте и очистите кабачки, натрите на крупной терке, посолите.
2. Промойте укроп, удалите стебли, мелко нарежьте.
3. Очистите и пропустите через пресс 2-3 зубчика чеснока.
4. Смешайте укроп с чесноком, добавьте 3 взбитых яйца, перемешайте.
5. Откиньте кабачки на дуршлаг, отожмите.
6. Смешайте кабачковую массу с яичной смесью, добавьте перец, муку, перемешайте до однородности.
7. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Снимите оладьи на бумажное полотенце, подавайте со сметаной.