Оладьи с тыквой на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная - 180 г
Кефир - 250 мл
Тыква – 200 г (очищенная)
Яйцо - 1 шт.
Сода пищевая - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Цедра апельсина - 1 ч. л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистите тыкву, натрите на тёрке.
2. Срежьте цедру с апельсина на мелкой тёрке.
3. В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар, взбейте.
4. Влейте тёплый кефир, перемешайте.
5. Добавьте муку, соду, масло, замесите густое тесто.
6. Положите тыкву и цедру, перемешайте. Оставьте тесто на 25–30 минут.
7. Разогрейте сковороду с маслом.
8. Выкладывайте тесто столовой ложкой, жарьте на среднем огне.
9. Переверните оладьи при появлении румяной корочки снизу и пузырьков сверху.
10. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.
1. Очистите тыкву, натрите на тёрке.
2. Срежьте цедру с апельсина на мелкой тёрке.
3. В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар, взбейте.
4. Влейте тёплый кефир, перемешайте.
5. Добавьте муку, соду, масло, замесите густое тесто.
6. Положите тыкву и цедру, перемешайте. Оставьте тесто на 25–30 минут.
7. Разогрейте сковороду с маслом.
8. Выкладывайте тесто столовой ложкой, жарьте на среднем огне.
9. Переверните оладьи при появлении румяной корочки снизу и пузырьков сверху.
10. Подавайте со сметаной, мёдом или вареньем.