Цитрусовый пунш безалкогольный 3 рецепта
Приготовить цитрусовый безалкогольный пунш в домашних условиях просто и быстро по этим рецептам. Получается такой напиток вкусным, согревающим и полезным.
Цитрусовый пунш с клюквой
Ингредиенты
Апельсиновый сок — 200 мл
Вода — 200 мл
Клюква, протёртая с сахаром — 1 ст. л.
Апельсины — 3 ломтика
Корица — 1 палочка
Имбирь свежий — 1-2 см
Мускатный орех — щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Мята – для украшения.
Вода — 200 мл
Клюква, протёртая с сахаром — 1 ст. л.
Апельсины — 3 ломтика
Корица — 1 палочка
Имбирь свежий — 1-2 см
Мускатный орех — щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Мята – для украшения.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Налейте в сотейник воду и апельсиновый сок.
Шаг 2
Добавьте 3 ломтика апельсина, протертую с сахаром клюкву и столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Отрежьте 1-2 сантиметра корня имбиря, нарежьте тонкими ломтиками и положите в напиток вместе с палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха. Перемешайте.
Шаг 4
Поставьте сотейник на огонь. Прогревайте 5–10 минут, не доводя до кипения.
Шаг 5
Снимите пунш с плиты и дайте настояться под крышкой около 10 минут или дольше.
Шаг 6
Перед подачей украсьте бокалы или стаканы с пуншем листиками мяты.
Налейте в сотейник воду и апельсиновый сок.
Шаг 2
Добавьте 3 ломтика апельсина, протертую с сахаром клюкву и столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Отрежьте 1-2 сантиметра корня имбиря, нарежьте тонкими ломтиками и положите в напиток вместе с палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха. Перемешайте.
Шаг 4
Поставьте сотейник на огонь. Прогревайте 5–10 минут, не доводя до кипения.
Шаг 5
Снимите пунш с плиты и дайте настояться под крышкой около 10 минут или дольше.
Шаг 6
Перед подачей украсьте бокалы или стаканы с пуншем листиками мяты.
Цитрусовый пунш с яблоком
Ингредиенты
Яблоко — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Яблочный сок — 150 мл
Апельсиновый сок — 120 мл
Лимонный сок — 30 мл
Мёд — 2 ст. л.
Корень имбиря — 2 см
Корица — 2 палочки
Гвоздика — 4 шт.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Апельсин — 1 шт.
Яблочный сок — 150 мл
Апельсиновый сок — 120 мл
Лимонный сок — 30 мл
Мёд — 2 ст. л.
Корень имбиря — 2 см
Корица — 2 палочки
Гвоздика — 4 шт.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Очистите и нарежьте апельсин, яблоко и корень имбиря. Фрукты — кусочками, имбирь — тонкими ломтиками.
Шаг 2
В кастрюлю влейте апельсиновый, яблочный и лимонный сок. Добавьте мёд и поставьте на слабый огонь.
Шаг 3
Когда смесь закипит, добавьте имбирь и специи. Варите 3–5 минут, затем положите кусочки фруктов и готовьте ещё 3–5 минут.
Шаг 4
Подавайте готовый цитрусовый пунш горячим в глубокой кружке или толстостенном стакане.
Шаг 5
Украсьте бокал ломтиками апельсина и лимона, а также веточкой мяты.
Очистите и нарежьте апельсин, яблоко и корень имбиря. Фрукты — кусочками, имбирь — тонкими ломтиками.
Шаг 2
В кастрюлю влейте апельсиновый, яблочный и лимонный сок. Добавьте мёд и поставьте на слабый огонь.
Шаг 3
Когда смесь закипит, добавьте имбирь и специи. Варите 3–5 минут, затем положите кусочки фруктов и готовьте ещё 3–5 минут.
Шаг 4
Подавайте готовый цитрусовый пунш горячим в глубокой кружке или толстостенном стакане.
Шаг 5
Украсьте бокал ломтиками апельсина и лимона, а также веточкой мяты.
Цитрусовый пунш с зёрнами граната
Ингредиенты
2 ломтика розового или красного грейпфрута
2 ломтика лимона
1/3 стакана зерен граната
1 мандарин (дольками)
2 палочки корицы
10 шт. гвоздики
Горсть свежей мяты
Мёд или кленовый сироп по вкусу
2 ломтика лимона
1/3 стакана зерен граната
1 мандарин (дольками)
2 палочки корицы
10 шт. гвоздики
Горсть свежей мяты
Мёд или кленовый сироп по вкусу
Приготовление
Все ингредиенты отправьте в жаропрочный стакан, залейте их кипятком и дайте настояться 10-15 минут.
Видео приготовления
Основные отличия пунша от глинтвейна:
Различия в ингредиентах
Основной ингредиент пунша — это ром, который можно заменить на другой крепкий алкогольный напиток, например, коньяк. Глинтвейн готовится только на основе красного вина, в редких случаях – на основе белого вина.
Основной дополнительный компонент пунша — фрукты, которые добавляются в виде сока или нарезанных кусочков мякоти. В глинтвейн добавляют мёд.
Основной дополнительный компонент пунша — фрукты, которые добавляются в виде сока или нарезанных кусочков мякоти. В глинтвейн добавляют мёд.
Разное содержание алкоголя
Пунш можно сделать в безалкогольном варианте, для глинтвейна такое решение — редкое исключение из правил.
Содержание алкоголя в пунше может варьироваться от 3 до 12 градусов — жёстких требований нет, а количество градусов в глинтвейне строго регламентировано — не менее 7.
Содержание алкоголя в пунше может варьироваться от 3 до 12 градусов — жёстких требований нет, а количество градусов в глинтвейне строго регламентировано — не менее 7.
Разный цвет и подача напитков
Цвет пунша может быть любой, глинтвейн имеет насыщенный рубиновый или красный оттенок.
Глинтвейн подают порционно, в керамических кружках или стаканах из жаростойкого стекла, а пунш — в большой, глубокой таре на стол.
Глинтвейн подают порционно, в керамических кружках или стаканах из жаростойкого стекла, а пунш — в большой, глубокой таре на стол.