Рецепт пышного омлета как в садике
Приготовить пышный омлет, как в детском саду, быстро, легко и просто по этому классическому рецепту. Получается блюдо вкусным, пористым, нежным и воздушным, с румяной корочкой, как любят все дети.
Ингредиенты на 2 порции
Яйца — 5 шт. (250 г)
Молоко — 250 мл
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 60 г (для смазки формы)
Молоко — 250 мл
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 60 г (для смазки формы)
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Как приготовить пышный омлет в духовке как в садике? Подготовим продукты. Важным условием пышности омлета является соотношение массы яиц к молоку: пропорция должны быть 1:1.
Шаг 2
Яйца разбиваем в глубокую миску, вливаем молоко комнатной температуры, солим по вкусу и слегка взбиваем при помощи вилки, пышная пена не нужна.
Шаг 3
Духовку разогреваем до 200 °C.
Шаг 4
Форму, в которой будем выпекать пышный омлет, смазываем сливочным маслом (20 г), которое придаст блюду нежный вкус.
Шаг 5
Переливаем в подготовленную форму яично-молочную смесь и отправляем в духовку примерно на 20 минут.
Шаг 6
Готовый пышный омлет достаём из духовки и смазываем оставшимся сливочным маслом (40 г).
Шаг 7
Даём блюду немного остыть, делим на порции и раскладываем по тарелкам, украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Как приготовить пышный омлет в духовке как в садике? Подготовим продукты. Важным условием пышности омлета является соотношение массы яиц к молоку: пропорция должны быть 1:1.
Шаг 2
Яйца разбиваем в глубокую миску, вливаем молоко комнатной температуры, солим по вкусу и слегка взбиваем при помощи вилки, пышная пена не нужна.
Шаг 3
Духовку разогреваем до 200 °C.
Шаг 4
Форму, в которой будем выпекать пышный омлет, смазываем сливочным маслом (20 г), которое придаст блюду нежный вкус.
Шаг 5
Переливаем в подготовленную форму яично-молочную смесь и отправляем в духовку примерно на 20 минут.
Шаг 6
Готовый пышный омлет достаём из духовки и смазываем оставшимся сливочным маслом (40 г).
Шаг 7
Даём блюду немного остыть, делим на порции и раскладываем по тарелкам, украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Детям понравится, если взять небольшие формочки, смазать их сливочным маслом и залить в них яично-молочную смесь для омлета. Время приготовления блюда в духовке при этом способе уменьшается до 10 минут.