Рецепт алкогольного коктейля Эгг-ног
Ингредиенты
Молоко – 150 мл
Яйцо – 1 штука
Ром или другое выдержанное крепкое спиртное – 50 мл
Сахар – пол столовой ложки
Корица, мускатный орех, ванилин, другие приправы и специи – по вкусу.
Яйцо – 1 штука
Ром или другое выдержанное крепкое спиртное – 50 мл
Сахар – пол столовой ложки
Корица, мускатный орех, ванилин, другие приправы и специи – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Разбиваем яйцо, отделяем белок (он больше не требуется) от желтка.
Шаг 2
Смешиваем желток с сахаром до однородной жидкой массы.
Шаг 3
Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем приправы и специи.
Шаг 4
Доводим молоко до кипения на среднем огне, затем убавляем мощность нагрева до минимума и тонкой струйкой добавляем желтки, постоянно помешивая.
Шаг 5
Варим массу на слабом огне 3-6 минут, пока смесь не станет густой, помешивая, чтобы не подогрело.
Шаг 6
Молочно-яичную смесь процеживаем через ситечко, убрав специи, затем добавляем в бокал к спиртному.
Шаг 7
Перемешиваем до получения однородной консистенции и подаём «Эгг-ног» горячим, тёплым или холодным. Употребляем глотками и без трубочки.
Разбиваем яйцо, отделяем белок (он больше не требуется) от желтка.
Шаг 2
Смешиваем желток с сахаром до однородной жидкой массы.
Шаг 3
Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем приправы и специи.
Шаг 4
Доводим молоко до кипения на среднем огне, затем убавляем мощность нагрева до минимума и тонкой струйкой добавляем желтки, постоянно помешивая.
Шаг 5
Варим массу на слабом огне 3-6 минут, пока смесь не станет густой, помешивая, чтобы не подогрело.
Шаг 6
Молочно-яичную смесь процеживаем через ситечко, убрав специи, затем добавляем в бокал к спиртному.
Шаг 7
Перемешиваем до получения однородной консистенции и подаём «Эгг-ног» горячим, тёплым или холодным. Употребляем глотками и без трубочки.