Шакшука с мясом на сковороде 2 рецепта
Приготовить шакшуку с мясом и помидорами на сковороде легко, быстро и просто по этим рецептам.
Получается такое блюдо на завтрак вкусным и сытным.
Шакшука с мясом и помидорами на сковороде
Ингредиенты
Мясо (говядина или свинина) — 200 г
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Базилик сухой — щепотка
Томатный соус — 2 ст. л.
Петрушка — 5 г
Перец чёрный — по вкусу
Соль — по вкусу.
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Базилик сухой — щепотка
Томатный соус — 2 ст. л.
Петрушка — 5 г
Перец чёрный — по вкусу
Соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 2
Убавьте огонь, поперчите и посолите мясо. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 3
Через 10 минут добавьте нарезанный перьями репчатый лук и слегка обжарьте.
Шаг 4
Нарежьте кубиками болгарский перец и помидоры, добавьте их в сковороду вместе с томатным соусом и специями. Перемешайте.
Шаг 5
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи с мясом ещё 15 минут на медленном огне.
Шаг 6
Аккуратно вбейте яйца, стараясь не повредить желток. Немного посолите и жарьте без крышки 5–7 минут.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте шакшуку с мясом и помидорами измельчённой петрушкой.
Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 2
Убавьте огонь, поперчите и посолите мясо. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 3
Через 10 минут добавьте нарезанный перьями репчатый лук и слегка обжарьте.
Шаг 4
Нарежьте кубиками болгарский перец и помидоры, добавьте их в сковороду вместе с томатным соусом и специями. Перемешайте.
Шаг 5
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи с мясом ещё 15 минут на медленном огне.
Шаг 6
Аккуратно вбейте яйца, стараясь не повредить желток. Немного посолите и жарьте без крышки 5–7 минут.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте шакшуку с мясом и помидорами измельчённой петрушкой.
Шакшука с мясом, помидорами и фетой на сковороде
Ингредиенты:
говядина — 200 г;
помидоры — 1 шт.;
томатная паста — 1 ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
сладкая паприка — 1 ч. л.;
соль, перец — по вкусу;
сыр фета — 50 г;
зелёный лук — по желанию;
протёртые томаты — 200 г.
помидоры — 1 шт.;
томатная паста — 1 ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
сладкая паприка — 1 ч. л.;
соль, перец — по вкусу;
сыр фета — 50 г;
зелёный лук — по желанию;
протёртые томаты — 200 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Шаг 2
Нарежьте очищенный репчатый лук небольшими кубиками и отправьте к мясу. Перемешайте и жарьте вместе до золотистости лука.
Шаг 3
На спелом помидоре сделайте небольшие крестообразные надрезы, переложите его в миску и залейте кипятком. Через минуту достаньте и снимите с помидора кожуру. Удалите плодоножку с сердцевиной, верните помидор в миску и измельчите в пюре.
Шаг 4
В сковороду с мясом и луком добавьте 1 ч. л. томатной пасты, сладкую паприку, соль, молотый перец и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте измельчённый помидор и протёртые томаты, хорошо перемешайте массу.
Шаг 6
Сделайте в томатной массе небольшие углубления, в которые вбейте яйца.
Шаг 7
Накройте крышкой и готовьте шакшуку 8 минут на среднем огне.
Шаг 8
В самом конце добавьте кусочки феты и мелко нарезанный зелёный лук. Снимите с огня.
Шаг 9
Готовую шакшуку подавайте прямо в сковороде, кушайте с хлебом.
Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Шаг 2
Нарежьте очищенный репчатый лук небольшими кубиками и отправьте к мясу. Перемешайте и жарьте вместе до золотистости лука.
Шаг 3
На спелом помидоре сделайте небольшие крестообразные надрезы, переложите его в миску и залейте кипятком. Через минуту достаньте и снимите с помидора кожуру. Удалите плодоножку с сердцевиной, верните помидор в миску и измельчите в пюре.
Шаг 4
В сковороду с мясом и луком добавьте 1 ч. л. томатной пасты, сладкую паприку, соль, молотый перец и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте измельчённый помидор и протёртые томаты, хорошо перемешайте массу.
Шаг 6
Сделайте в томатной массе небольшие углубления, в которые вбейте яйца.
Шаг 7
Накройте крышкой и готовьте шакшуку 8 минут на среднем огне.
Шаг 8
В самом конце добавьте кусочки феты и мелко нарезанный зелёный лук. Снимите с огня.
Шаг 9
Готовую шакшуку подавайте прямо в сковороде, кушайте с хлебом.