Рецепт омлета конвертиком с начинкой
Приготовить омлет конвертиком с начинкой из ветчины с сыром на сковороде быстро и просто по этому рецепту. Получается омлет вкусным, аппетитным и разнообразит меню блюд на завтрак.
Ингредиенты
Яйца — 2 шт.
Ветчина — 20 г
Сыр твёрдый тёртый — 15 г
Соль — щепотка
Зелень — по вкусу для подачи
Ветчина — 20 г
Сыр твёрдый тёртый — 15 г
Соль — щепотка
Зелень — по вкусу для подачи
Пошаговое приготовление
Шаг 1
В миску вбиваем одно яйцо, солим, добавляем белок второго яйца, взбиваем вилкой или венчиком и выливаем смесь на разогретую сковороду.
Шаг 2
Готовим омлет около минуты на среднем огне и выкладываем в центр кусочки нарезанной ветчины.
Шаг 3
Аккуратно сворачиваем омлет конвертиком при помощи лопатки, сворачивая края к центру, оставив начинку приоткрытой.
Шаг 4
Поверх начинки из ветчины выкладываем желток второго яйца и посыпаем вокруг тёртым сыром.
Шаг 5
Закрываем крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится, 2-3 минуты.
Шаг 6
Готовый омлет конвертиком переносим на тарелку, посыпаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!