Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром пошагово с фото

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Приготовить самый вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром с укропом по этому рецепту быстро и просто. Получается такая закуска очень ароматной и красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий – 2 листа
Крабовые палочки – 200 г
Твёрдый сыр – 200 г
Яйца крупные – 4 шт.
Майонез (сметана) – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Укроп или другая зелень – пучок.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Крабовые палочки лучше слегка подморозить, чтобы легче натереть их на тёрке.

Шаг 2

Яйца отвариваем в подсоленной воде 10-12 минут, затем охлаждаем и очищаем. Натираем на тёрке.

Шаг 3

Твёрдый сыр также натираем на крупной стороне тёрки.

Шаг 4

Затем натираем на тёрке подмороженные крабовые палочки.

Шаг 5

Сделаем ароматный майонез для пропитки лаваша. Укроп моем, обсушиваем бумажными полотенцами, удаляем стебли и измельчаем.

Шаг 6

3 очищенных зубчика чеснока мелко рубим ножом или пропускаем через чесночный пресс.

Шаг 7

Отправляем измельчённые укроп и чеснок в майонез и перемешиваем. Майонез можно заменить сметаной или смешать с ней в любой пропорции.

Шаг 8

Раскладываем первый лист лаваша и равномерно распределяем по нему 2-3 столовые ложки майонеза, включая края.

Шаг 9

Затем по всей площади выкладываем натёртые крабовые палочки и тёртый сыр.

Шаг 10

Сверху укладываем второй лист лаваша, смазываем его оставшимся майонезным соусом и равномерно распределяем натёртые яйца.

Шаг 11

Плотно сворачиваем лаваш с начинкой в рулет.

Шаг 12

Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минимум на один час, чтобы всё пропиталось.

Шаг 13

Готовый рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и сыром аккуратно нарезаем острым ножом на порционные кусочки, выкладываем на красивое блюдо и подаём к столу.