Салат «Мимоза» с крабовыми палочками классический рецепт

Приготовить самый вкусный салат «Мимоза» с крабовыми палочками легко, просто и быстро по этому классическому рецепту. Салат получается нежный и воздушный.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 200 г

Морковь – 2 шт.

Картофель – 2 шт.

Яйцо – 5 шт.

Сыр – 60-80 г

Майонез – 100-150 г

Соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Подготовьте продукты. Крабовые палочки для салата лучше взять сочные. Если они суховаты, бланшируйте их в кипятке 1 минуту.

Шаг 2

Картофель и морковь очистите. Можно их отварить или запечь в кожуре для пользы и вкуса. Для этого заверните овощи в фольгу по отдельности и запекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.

Шаг 3

Яйца залейте горячей водой и варите после закипания 8-10 минут. Охладите в ледяной воде, слегка расколов скорлупу для лёгкой очистки.

Шаг 4

Очистите картофель, морковь и яйца. Соберите салат слоями с помощью кулинарного кольца диаметром 15 см.

Шаг 5

Первым слоем выложите половину натёртого картофеля. Слегка подсолите, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 6

Вторым слоем — половину мелко нарезанных крабовых палочек. Их можно слегка подморозить и натереть на тёрке. Одну палочку оставьте для украшения. Смажьте слой майонезом.

Шаг 7

Яйца разделите на белки и желтки. Натрите половину белков на слой из крабовых палочек и смажьте майонезом.

Шаг 8

Затем выложите половину натёртой моркови, разровняйте, подсолите и посыпьте половиной натёртого сыра.

Шаг 9

Повторите слои: картофель, крабовые палочки, белки, морковь и сыр, не забывая смазывать их майонезом.

Шаг 10

Завершите сборку салата «Мимоза» тёртыми желтками и украсьте красиво нарезанной крабовой палочкой.

Шаг 11

Аккуратно снимите кулинарное кольцо и подавайте салат «Мимоза» с крабовыми палочками охлаждённым.