Рулет из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Приготовить рулет из лаваша с творогом и ягодами легко, быстро и просто по этому рецепту в домашних условиях. Получается рулет очень вкусным, нежным и мягким.
Ингредиенты
Лаваш – 1 лист (60 г)
Творог (5% жирности) – 1 пачка (200 г)
Яичный белок - 1 шт.
Ягоды (малина, смородина и другие) – ½ стакана
Сахар или подсластитель – 1-2 ст. л.
Корица - щепотка
Ванилин - щепотка
Яичный желток (для смазывания рулета) – 1 шт.
Сахарная пудра, карамельный соус – для подачи.
Творог (5% жирности) – 1 пачка (200 г)
Яичный белок - 1 шт.
Ягоды (малина, смородина и другие) – ½ стакана
Сахар или подсластитель – 1-2 ст. л.
Корица - щепотка
Ванилин - щепотка
Яичный желток (для смазывания рулета) – 1 шт.
Сахарная пудра, карамельный соус – для подачи.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
В глубокой миске смешайте творог, яичный белок, сахар, корицу и ванильный сахар. Взбейте блендером до однородности.
Шаг 2
Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно нанесите творожную массу, разравнивая её вилкой.
Шаг 3
Вымойте и обсушите ягоды. Разложите их поверх творожной массы.
Шаг 4
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
Шаг 5
Желток слегка взбейте вилкой и смажьте рулет.
Шаг 6
Выложите рулет на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока не подрумянится.
Шаг 7
Достаньте рулет из духовки, дайте остыть, затем нарежьте на порции.
Шаг 8
Остывший рулет можно посыпать сахарной пудрой или полить карамельным соусом.