Домашний белый шоколад простой рецепт
Сделать домашний белый шоколад легко, быстро и просто по этому рецепту. Готовится шоколад без какао-масла и получается очень вкусный.
Ингредиенты
Сахар — 300 г
Вода — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 200 г
Ванилин — щепотка (по желанию)
Орехи (фисташковые, фундук) — по вкусу
Вода — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 200 г
Ванилин — щепотка (по желанию)
Орехи (фисташковые, фундук) — по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1
В сотейнике смешайте воду и сахар. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 20–30 минут, постоянно помешивая, пока сироп не станет темным.
Шаг 2
Добавьте в сироп сливочное масло и перемешайте. Для аромата можно положить ванилин.
Шаг 3
Постепенно введите сухое молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Шаг 4
Вылейте молочную смесь в форму и посыпьте орехами. Лучше использовать фисташки или фундук.
Шаг 5
Накройте форму крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов.
Шаг 6
Достаньте шоколад из холодильника, нарежьте на кусочки — десерт готов.