Томатная настойка на водке с перцем 2 рецепта
Приготовить томатную настойку с перцем на водке в домашних условиях легко и просто по этим рецептам.
Томатная настойка на водке с перцем рецепт с фото
Ингредиенты:
Томаты черри - 250 г
Перец чили - по вкусу
Перец чёрный - 2 горошины
Соль - 1/2 ч. л
Водка - 500 мл
Перец чили - по вкусу
Перец чёрный - 2 горошины
Соль - 1/2 ч. л
Водка - 500 мл
Пошаговое приготовление:
Шаг 1

Томаты черри моем, разрезаем пополам и помещаем в банку.
Шаг 2

Добавляем перец чили, перец горошком и соль.
Шаг 3

Вливаем водку, перемешиваем.
Шаг 4

Закрываем банку крышкой и убираем в тёмное место на 7 дней.
Шаг 5

Затем процеживаем напиток через сито.
Шаг 6

Переливаем в бутыль, используя воронку.
Шаг 7

Готовую томатную настойку подаём охлаждённой.
Томатная настойка на водке с перцем и сельдереем
Ингредиенты:
3 средних помидора
2 средних зубчика чеснока
1 л водки
1 острый перец
2-3 стебля сельдерея
2 горошины душистого перца
10 г базилика
½ ч. л. соли.
2 средних зубчика чеснока
1 л водки
1 острый перец
2-3 стебля сельдерея
2 горошины душистого перца
10 г базилика
½ ч. л. соли.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Помидоры надрезаем сверху крест-накрест, ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кусочками и перекладываем в банку.
Шаг 2
Добавляем нарезанные стебли сельдерея, базилик, острый перец, душистый перец, 2 измельчённых зубчика чеснока и соль.
Шаг 3
Заливаем смесь водкой, плотно закрываем крышкой и отправляем настаиваться в тёмное место на 14 дней.
Шаг 4
Спустя 2 недели процеживаем напиток через мелкое сито или марлю.
Шаг 5
Подаём томатную настойку охлаждённой, украсив по вкусу или со льдом.
Помидоры надрезаем сверху крест-накрест, ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кусочками и перекладываем в банку.
Шаг 2
Добавляем нарезанные стебли сельдерея, базилик, острый перец, душистый перец, 2 измельчённых зубчика чеснока и соль.
Шаг 3
Заливаем смесь водкой, плотно закрываем крышкой и отправляем настаиваться в тёмное место на 14 дней.
Шаг 4
Спустя 2 недели процеживаем напиток через мелкое сито или марлю.
Шаг 5
Подаём томатную настойку охлаждённой, украсив по вкусу или со льдом.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.