Рецепт блинчиков с ветчиной, сыром и зеленью
Приготовить блинчики с ветчиной, сыром и зеленью на сковороде легко, быстро и просто по этому рецепту. Получаются такие блинчики очень вкусными, тонкими и нежными.
Ингредиенты
Молоко — 400 мл
Мука — 200 г
Яйца С1 — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ветчина — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 200 г
Яйца С1 — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ветчина — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
В подходящей миске взбиваем яйца с сахаром и солью до однородной массы.
Шаг 2
Постепенно вливаем молоко, продолжая взбивать венчиком.
Шаг 3
Частями всыпаем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Добавляем в тесто измельчённую ветчину, тёртый сыр и вливаем растительное масло.
Шаг 5
Зелень хорошо промываем, обсушиваем и мелко нарезаем, отправляем в тесто и всё хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Жарим блинчики на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Готовые блинчики с ветчиной, сыром и зеленью можно свернуть в рулетики и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!