2 Рецепта брускетты с вялеными томатами и творожным сыром
Приготовить вкусные брускетты с вялеными томатами и творожным сыром быстро и просто по этим рецептам. Это прекрасный лёгкий перекус или закуска на праздничный стол.
Брускетты с вялеными томатами и творожным сыром
Ингредиенты на 2 порции
Багет — 120 г
Вяленые помидоры — 50 г
Творожный сыр — 3–4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Багет нарезаем толстыми ломтиками и подсушиваем в духовке 5–7 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 2
Творожный сыр смешиваем с солью, чёрным молотым перцем, лимонным соком и измельчённым зубчиком чеснока в однородную массу.
Шаг 3
Намазываем творожный сыр на ломтики хлеба, сверху выкладываем вяленые томаты и украшаем зеленью.
Брускетты с вялеными томатами и творожным сыром с беконом
Ингредиенты на 6 штук
Батон — 1 шт.
Вяленые томаты — 100 г
Творожный сыр — 3 ст. л.
Бекон или мясная нарезка — 6 ломтиков
Руккола — 10 г
Пармезан тёртый — по вкусу для подачи
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 1–2 ч. л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Батон нарезаем средними ломтиками.
Шаг 2
Подсушиваем ломтики в духовке 5–7 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
Шаг 3
Творожный сыр смешиваем с солью, чёрным молотым перцем, лимонным соком, измельчённым зубчиком чеснока и намазываем на хлеб тонким слоем.
Шаг 4
Сверху выкладываем листья рукколы.
Шаг 5
Поверх рукколы выкладываем ломтики бекона (мясной нарезки) и вяленые томаты.
Шаг 6
Готовые брускетты посыпаем тёртым сыром пармезан и подаём к столу.