Брускетты с вялеными томатами и творожным сыром 2 рецепта
Приготовить вкусные брускетты с вялеными томатами и творожным сыром быстро и просто по этим рецептам. Это прекрасный лёгкий перекус или закуска на праздничный стол.
Брускетты с вялеными томатами и творожным сыром
Ингредиенты на 2 порции:
Багет — 120 г
Вяленые помидоры — 50 г
Творожный сыр — 3–4 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Нарежьте багет толстыми ломтиками и подсушите в духовке при 200 градусах 5–7 минут.
Шаг 2
Смешайте творожный сыр с солью, чёрным молотым перцем, лимонным соком и измельчённым зубчиком чеснока до однородной массы.
Шаг 3
Намажьте творожный сыр на хлеб, выложите сверху вяленые томаты и украсьте брускетты зеленью.
Брускетты с вялеными томатами и творожным сыром с беконом
Ингредиенты на 6 штук
Батон — 1 шт.
Вяленые томаты — 100 г
Творожный сыр — 3 ст. л.
Бекон или мясная нарезка — 6 ломтиков
Руккола — 10 г
Пармезан тёртый — по вкусу для подачи
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лимона — 1–2 ч. л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Батон нарежьте средними ломтиками.
Шаг 2
Подсушите ломтики в духовке 5–7 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
Шаг 3
Творожный сыр смешайте с солью, чёрным молотым перцем, лимонным соком, измельчённым зубчиком чеснока и намажьте на хлеб тонким слоем.
Шаг 4
Сверху выложите листья рукколы.
Шаг 5
Поверх рукколы положите ломтики бекона (мясной нарезки) и вяленые томаты.
Шаг 6
Готовые брускетты посыпьте тёртым сыром пармезан и подавайте к столу.