Закуски новые рецепты

Бутерброды с форелью и авокадо

2 Рецепта бутербродов с форелью и авокадо

Приготовить вкусные бутерброды с форелью, авокадо и творожным сыром быстро и просто по этим рецептам. Такая закуска выглядит красиво и разнообразит праздничный стол.

Бутерброд с форелью, авокадо и творожным сыром

Ингредиенты

Форель слабосолёная – несколько ломтиков

Лук фиолетовый – 1/2 шт.

Авокадо – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Хлеб – несколько ломтиков

Творожный сыр – по 1 ч. л. на бутерброд

Лимонный сок – несколько капель

Растительное масло – для жарки хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Хлеб нарезаем на брусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем на 2 половинки вдоль, удаляем орех.

Шаг 3

Готовим гуакамоле. Для этого форель, фиолетовый лук, помидоры и авокадо нарезаем мелким кубиком, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

Шаг 4

На брусочки хлеба наносим красиво творожный сыр с помощью кондитерского мешка и сверху выкладываем приготовленное гуакамоле. Украшаем по вкусу.

Видео приготовления

Второй рецепт бутербродов с форелью и авокадо

Ингредиенты

Слабосолёная форель — 6 ломтиков

Авокадо — 1 шт.

Хлеб белый — 6 кусочков

Творожный сыр — 3 ст. л.

Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Хлеб нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем на 2 половинки вдоль, удаляем косточку, перекладываем в небольшую миску и разминаем вилкой.

Шаг 3

Добавляем к авокадо творожный сыр, солим по вкусу, хорошо перемешиваем и намазываем на кусочки поджаренного хлеба.

Шаг 4

Форель срезаем с кожи и нарезаем 6 ломтиков, которые нарезаем небольшими кубиками и выкладываем сверху на бутерброд.

Приятного аппетита!

Как сделать авокадо мягким

Если у вас твёрдый авокадо, поставьте кастрюлю с водой на огонь, очистите авокадо от кожуры и опустите порезанный на две части фрукт в кипящую воду.

Через пару минут достаньте и отправьте в холодную воду на 5 минут.
Подробнее

Рецепты закусок на праздник