Рецепты вкусных домашних напитков

Настойка из варенья

Рецепт настойки из варенья

Сделать настойку из любого варенья, в том числе из забродившего или старого, легко и просто по этому универсальному рецепту.

Ингредиенты

1 банка любого варенья 0,5 л

1 л водки или самогона двойной очистки

1 палочка корицы (по желанию)

1 лимон (опционально)


Банка объемом 2 литра

Пошаговое приготовление

Шаг 1

В чистую стеклянную банку объемом 2 литра перекладываем любое варенье, можно забродившее или старое, которое хранилось более года.

Шаг 2

Если варенье содержит большие кусочки фруктов или ягод, их можно размять вилкой или пробить блендером, чтобы получить более однородную настойку.

Шаг 3

Вливаем в банку с вареньем алкоголь, по желанию добавляем палочку корицы, тонкие кружочки мытого лимона.

Шаг 4

Закрываем банку крышкой и убираем в темное прохладное место на 2-3 недели. За это время ароматы варенья и специй хорошо пропитают настойку, придав ей насыщенный вкус.

Шаг 5

Готовую настойку из варенья фильтруем через мелкое сито и переливаем в бутылки, храним в тёмном прохладном месте.

Такой крепкий сладкий напиток можно употреблять в чистом виде, добавлять в коктейли или использовать как основу для приготовления различных десертов.

Совет

Выбор варенья для настойки зависит от предпочтений вкуса и желаемого результата.

Варенье из кислых ягод, таких как клюква, крыжовник или смородина, отлично подойдет для приготовления настоек с ярким и освежающим вкусом.

Если предпочитаете более сладкие настойки, то стоит выбрать варенье из сладких ягод, таких как клубника, земляника, вишня или малина.

Кроме того, можно экспериментировать с комбинацией разных видов варенья или добавлять разные специи и травы, чтобы придать настойке интересный и уникальный вкусовой оттенок.
Варенье с минимальными признаками плесени или гнили использовать нельзя.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!

Рецепты домашних настоек