Приготовить квас из каркаде в домашних условиях легко, просто и быстро по этому рецепту. Напиток получается вкусным, тонизирующим и хорошо утоляет жажду.
Ингредиенты
Вода кипячёная остывшая — 3 л
Каркаде — 3 ст. л.
Сахар — 150 г
Изюм — 1 горсть
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Лимонная кислота — ½ ч. л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Заливаем каркаде кипятком в литровой банке, прикрываем крышкой, оставляем завариваться на 30 минут.
Шаг 2
В трёхлитровую банку всыпаем сахар, сухие дрожжи, лимонную кислоту и добавляем горсть изюма.
Шаг 3
Заливаем ингредиенты в банке 2-мя литрами тёплой кипячёной воды.
Шаг 4
Вливаем чай каркаде, процеживая его через сито, всё хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Закрываем банку крышкой или пищевой плёнкой, в которой сверху делаем дырочки для поступления воздуха, и оставляем на сутки при комнатной температуре.
Шаг 6
Готовый квас из каркаде ещё раз процеживаем, после чего убираем в холодильник и подаём напиток охлаждённым.