Закуски новые рецепты

Рыба в беконе на сковороде

3 Рецепта рыбы в беконе на сковороде

Приготовить жареное филе рыбы в беконе на сковороде легко, быстро и просто по этим рецептам. Такая закуска получается вкусной и разнообразит пищевой рацион или меню блюд на праздничный стол.

Филе трески в беконе на сковороде

Ингредиенты

Филе трески — 500 г

Бекон — 300 г

Растительное масло — 4 ст. л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Специи для рыбы — 1 ч. л.

Соль, перец — по вкусу

Овощи, зелень — для подачи.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Треску размораживаем и обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Делаем маринад: в миске смешиваем растительное масло, соевый соус, сок лимона, специи для рыбы, соль, перец.

Шаг 3

Обмакиваем рыбу в маринад и оставляем на 10–15 минут.

Шаг 4

Заворачиваем каждый кусочек рыбы в ломтик бекона.

Шаг 5

Обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 6

Подаём треску в беконе с любой зеленью и овощами.

Красная рыба в беконе на сковороде

Ингредиенты

Филе красной рыбы — 200 г

Бекон — 100 г

Соль — ½ ч. л.

Чёрный перец — щепотка

Растительное масло — 2 ст. л.

Лимон — для подачи.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Филе красной рыбы промываем под холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на кусочки, солим и перчим

Шаг 2

Оборачиваем каждый кусочек полосками бекона.

Шаг 3

Разогреваем сковороду на плите и добавляем растительное масло.

Шаг 4

Выкладываем обёрнутые беконом филе красной рыбы на сковороду и обжариваем на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 5

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 6

Подаём блюдо горячим с ломтиками лимона.

Рыба в брикетах в беконе на сковороде

Ингредиенты

Рыба, замороженная в брикетах – 400 г

Бекон – 200 г

Специи для рыбы - щепотка

Соль – по вкусу

Чёрный перец — щепотка

Растительное масло — 2 ст. л.

Лимон — для подачи.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Не до конца размороженную рыбу в брикетах режем на кусочки, которые будет удобно завернуть в бекон, слегка солим, перчим, посыпаем специями.

Шаг 2

Заворачиваем кусочки рыбы в бекон.

Шаг 3

Перекладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 4

Жарим на небольшом огне с каждой стороны по 5-7 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Для дополнительного аромата и вкуса между слоями рыбы и бекона можно добавить пряные травы, например, розмарин или тимьян.

Видео приготовления

Другие рецепты:

Закуски на праздничный стол