Домашний белый шоколад

Домашний белый шоколад простой рецепт

Сделать домашний белый шоколад легко, быстро и просто по этому рецепту. Готовится шоколад без какао-масла и получается очень вкусный.

Сахар — 300 г

Вода — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Молоко сухое — 200 г

Ванилин — щепотка (по желанию)

Орехи (фисташковые, фундук) — по вкусу

В сотейнике смешайте воду и сахар. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 20–30 минут, постоянно помешивая, пока сироп не станет темным.

Добавьте в сироп сливочное масло и перемешайте. Для аромата можно положить ванилин.

Постепенно введите сухое молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.

Вылейте молочную смесь в форму и посыпьте орехами. Лучше использовать фисташки или фундук.

Накройте форму крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов.

Достаньте шоколад из холодильника, нарежьте на кусочки — десерт готов.