Рецепты вкусных домашних напитков

Сливочная клубничная настойка

Сливочная клубничная настойка 2 рецепта

Приготовить сливочную клубничную настойку на водке в домашних условиях легко и просто по этим рецептам.

Первый рецепт сливочной клубничной настойки

Ингредиенты:

Водка 40% — 500 мл

Молоко 3,2% — 150 мл

Сливки 10% — 150 мл

Сахар — 100 г

Клубника с/м или свежая — 400 г

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Клубнику перекладываем в стеклянную банку, заливаем водкой, плотно закрываем крышкой и убираем в тёмное тёплое место на 7 дней.

Шаг 2

Приготовим сливочную основу. В сотейник вливаем молоко, сливки и всыпаем сахар.

Шаг 3

Ставим сотейник на средний огонь, доводим до кипения и варим до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

Шаг 4

Снимаем с огня и остужаем сливочную основу до комнатной температуры.

Шаг 5

Настойку фильтруем через сито или марлю и вливаем в сливочную основу. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Готовой сливочной клубничной настойке даём «отдохнуть» пару дней в холодильнике.

При расслоении хорошо взбалтываем.

Срок хранения — до 2-х недель в холодильнике. Крепость напитка — 15 градусов.

Сливочная клубничная настойка 2-ой рецепт

Ингредиенты

Клубника с/м или свежая — 300 г

Водка 40% — 300 мл

Сливки 10% — 150 мл

Сахар — 100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1

В стеклянную банку кладём клубнику и заливаем водкой.

Шаг 2

Плотно закрываем крышкой и убираем в тёмное место комнатной температуры на 7 дней.

Шаг 3

Через 7 дней процеживаем настойку через сито, придавливая ягоды ложкой, чтобы из них вышел сок.

Шаг 4

Вливаем сливки, добавляем сахар и хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Готовую сливочную клубничную настойку разливаем по стаканам и по желанию добавляем лёд.

Видео приготовления:

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!

Другие рецепты домашних настоек