Рецепты вкусных домашних напитков

Настойка на инжире

Настойка на инжире 2 рецепта

Приготовить настойку на инжире на водке в домашних условиях по этим рецептам легко и просто.

Настойка на инжире с ванилью

Ингредиенты

Инжир — 150 грамм свежего или 100 грамм сушёного

Водка — 0,5 литра

Ваниль — 2 стручка

Сахар (жидкий мёд) — 25 грамм или по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Промытые плоды инжира нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в стеклянную бутылку или банку.

Шаг 2

Добавляем стручки ванили и сахар (мёд).

Шаг 3

Вливаем алкоголь, перемешиваем, плотно закрываем крышкой.

Шаг 4

Настаиваем 7 дней в тёмном месте при комнатной температуре, встряхивая раз в сутки.

Шаг 5

Затем процеживаем через мелкое сито или несколько слоёв марли, отжимая досуха инжирную мякоть.

Шаг 6

Готовую настойку из инжира переливаем в бутылки и закрываем.

Шаг 7

Отправляем на 2–3 дня в холодное место для стабилизации вкуса.

Настойка на инжире с имбирём

Ингредиенты

Водка (спирт, самогон) — 0,4 литра

Инжир — 4-5 шт.

Имбирь — 10 грамм

Сахар — 50 грамм

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Плоды инжира промываем, нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в стеклянную банку.

Шаг 2

Добавляем нарезанный корень имбиря и сахар.

Шаг 3

Вливаем алкогольную основу.

Шаг 4

Плотно закрываем банку крышкой и встряхиваем. Убираем в тёмное место комнатной температуры на 7 дней, встряхивая раз в день.

Шаг 5

Полученный настой процеживаем через несколько слоёв марли, затем досуха отжимаем инжирную мякоть.

Шаг 6

Готовую настойку из инжира переливаем в бутылку и герметично закрываем. Отправляем в холодильник на 2–3 дня для стабилизации вкуса.

Срок хранения настойки из инжира при условии герметичного хранения вдали от прямых солнечных лучей — до 3-х лет.

Видео приготовления

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!

Рецепты домашних настоек