Рецепты вкусных домашних напитков

Мандариновая настойка

3 Рецепта мандариновой настойки на водке

Сделать мандариновую настойку на водке в домашних условиях легко и просто по этим рецептам.

Мандариновая настойка на водке с мёдом

Ингредиенты

Водка — 2 л

Мандарины — 1 кг

Мёд — 100 г

Корица — 2 палочки.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Мандарины моем, с одного мандарина снимаем цедру, все остальные мандарины очищаем от кожуры.

Шаг 2

Разделяем каждый мандарин на дольки и нарезаем на кусочки, удаляя косточки.

Шаг 3

Перекладываем кусочки мандаринов в банку, добавляем цедру, мёд, чтобы сделать вкус настойки более мягким, и палочки корицы.

Шаг 4

Заливаем всё водкой, закрываем банку крышкой и встряхиваем.

Шаг 5

Убираем банку на 2 недели в тёмное место комнатной температуры, ежедневно её встряхиваем.

Шаг 6

Готовую мандариновую настойку процеживаем через фильтр или мелкое сито, разливаем по бутылкам и отправляем в холодильник.

Перед употреблением настойку рекомендуется слегка охладить.

Мандариновая настойка на водке с лимоном

Ингредиенты

Мандарины — 400 г

Лимон — 1–2 ломтика

Цедра 1/3 лимона

Сахар — 1–2 ст. ложки

Водка — 1 л

Корица — 1 палочка (по желанию).

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Мандарины очищаем от кожуры, удаляем по возможности белые волокна.

Шаг 2

Разламываем мандарины на дольки и отправляем в банку вместе с ломтиками лимона, палочкой корицы, сахаром и ⅓ цедры лимона.

Шаг 3

Заливаем всё водкой, закрываем крышкой и ставим в тёмное место комнатной температуры на 2 недели, встряхивая раз в день.

Шаг 4

Готовую настойку на мандаринах процеживаем через несколько слоёв, отжимая кусочки мандаринов в марле.

Шаг 5

Переливаем в бутыль для хранения и отправляем в холодильник.

Пряная мандариновая настойка на водке

Ингредиенты

Мандарин - 2 шт.

Цедра двух мандаринов

Гвоздика - 3 шт.

Корица - 1 палочка

Сахар - 2 ст. л

Водка - 0,5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Мандарины разламываем на дольки, по возможности удалив белые волокна, перекладываем в банку.

Шаг 2

Раздавливаем дольки ступкой, чтобы вышел сок.

Шаг 3

Добавляем цедру двух мандаринов, корицу, гвоздику, всыпаем сахар.

Шаг 4

Заливаем ингредиенты водкой и размешиваем.

Шаг 5

Закрываем крышкой и убираем в тёмное место комнатной температуры на неделю.

Шаг 6

Затем процеживаем через двойной слой марли, уложенной в сито.

Шаг 7

Готовую пряную настойку на мандаринах переливаем в бутылку, подаём охлаждённой в чистом виде или в составе коктейлей.

Видео приготовления

Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Другие рецепты домашних настоек