Приготовить настойку «Пряная вишня» в домашних условиях довольно просто по этим рецептам. Получается напиток мягким и ароматным.
Настойка «Пряная вишня» с корицей и имбирём
Ингредиенты:
Водка — 0,5 л
Вишня замороженная или свежая — 400 г
Вода питьевая — 0,7 л
Корица палочками — 4 шт.
Имбирь — 50 г
Орех мускатный молотый — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 7 шт.
Сахар — 1 стакан или по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Разморозьте вишню. Если используете свежую, удалите косточки и положите ягоды в трёхлитровую банку.
Шаг 2
Добавьте мускатный орех, корицу и вишню. Залейте водкой и оставьте настаиваться в прохладном тёмном месте на 14–21 день, периодически встряхивая.
Шаг 3
Процедите напиток, отожмите оставшуюся вишню, добавьте сахар и оставьте настаиваться ещё на неделю. Каждый день встряхивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 4
Процедите настойку через сложенную в 2–3 слоя марлю, перелейте в бутылки и храните в тёмном прохладном месте.
Настойка «Пряная вишня» с пряностями для глинтвейна
Ингредиенты:
Вишня – 300 г
Корица палочками – 2-3 шт.
Пряности для глинтвейна
Мускатный орех – ½ ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Водка – 0,5 л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Поместите вишню в банку, добавьте пряности для глинтвейна, корицу, мускатный орех и сахар. Залейте водкой.
Шаг 2
Закройте банку, встряхните и уберите в темное место минимум на 10 дней. Чем дольше настойка будет стоять, тем насыщеннее получится вкус.