Постный майонез на овсяном молоке

Рецепт постного майонеза на овсяном молоке

Приготовить домашний постный майонез на овсяном молоке легко, быстро и просто по этому рецепту. Ингредиенты взбиваются блендером буквально 2-3 минуты. Получается такой соус вкусным, пикантным, нежным и густым, как того и требует технология приготовления домашнего постного майонеза.

Ингредиенты

Оливковое масло – 120 г

Молоко овсяное – 60 г

Горчица – 1 ч. л.

Сахар – 1,5 ч. л.

Соль – ½ ч. л.

Белый перец – ½ ч. л.

Лимонный сок – 1,5 ст. л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Подготовим продукты. Овсяное молоко можно заменить на любое другое растительное.

Шаг 2

В стакан для блендера вливаем молоко и оливковое масло.

Шаг 3

Добавляем горчицу, всыпаем соль, сахар и белый перец.

Шаг 4

Опускаем ножку блендера на дно стакана.

Шаг 5

Взбиваем массу до состояния эмульсии 40-50 секунд до густоты.

Шаг 6

Затем вливаем лимонный сок и продолжаем взбивать ещё 30 секунд.

Шаг 7

Приготовленный соус перекладываем в посуду.

Шаг 8

Постный майонез на овсяном молоке получился вкусным, густым, пикантным и нежным, а постные салаты и блюда с ним станут намного вкуснее.

Приятного аппетита!