Салат «Нисуаз» с тунцом

Консервированный тунец — 1 банка

Зелёная фасоль — 150 г

Помидоры — 2 шт.

Микс зелёных листьев — 1 пучок

Яйца — 2 шт.

Оливки (лучше ниццкие или каламата) — 1/2 стакана

Анчоусы — 4–6 шт.

Красный лук — ½ шт.

Каперсы — 1 столовая ложка

Оливковое масло — для заправки

Белый винный уксус — 2 столовые ложки

Горчица — 1 чайная ложка

Соль, перец — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу.

Шаг 1

Отварите зелёную фасоль до мягкости.

Шаг 2

Сварите яйца, охладите, очистите и нарежьте.

Шаг 3

Помидоры нарежьте дольками, лук — тонкими полукольцами.

Шаг 4

На большое блюдо разложите листья салата.

Шаг 5

Сверху выложите тунца, фасоль, помидоры, яйца, оливки, анчоусы, лук и каперсы.

Шаг 6

В миске смешайте оливковое масло, белый винный уксус, горчицу, соль и перец. Полейте заправкой салат.

Шаг 7

Готовый салат Нисуаз сбрызните лимонным соком для придания вкуса и свежести.