Сырники из творога с морковью

Сырники из творога с морковью 2 рецепта

Приготовить сырники из творога с морковью на сковороде быстро и просто по этим рецептам. Получаются сырники вкусные и полезные.

Классический рецепт сырников из творога с морковью

Ингредиенты:

Творог 5-9% — 400 г

Морковь — 1 шт.

Крупа манная — 2-3 ст. л.

Сахар — 2-3 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Растительное масло — для жарки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке.

Шаг 2

Смешайте творог с сахаром, добавьте яйцо, морковную смесь, манку и щепотку соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Сформируйте сырники и обваляйте их в муке.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Шаг 5

Жарьте сырники на слабом огне до золотистой корочки около 5 минут.

Шаг 6

Затем переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.

Сырники из творога с морковью и яблоком

Ингредиенты:

Творог 5% - 300 г

Морковь – 1 шт.

Яблоко – ¼ шт.

Сахар – 2 ст. л.

Манка – 1,5 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Соль - щепотка

Мука для панировки – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Зернистый творог протрите через сито или разомните толкушкой, чтобы избавиться от комочков.

Шаг 2

Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Добавьте к творогу.

Шаг 3

Четверть крупного яблока очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте в миску с творогом и морковью.

Шаг 4

Добавьте в творожную массу сахар, соль, яйцо и манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 5

Присыпьте рабочую поверхность мукой. Отмерьте столовой ложкой небольшое количество творожной массы и сформируйте шарик.

Шаг 6

Обваляйте шарик в муке, придайте ему форму шайбы и с помощью стеклянного стакана сделайте круглую заготовку, быстро вращая её внутри стакана.

Шаг 7

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите сырники.

Шаг 8

Жарьте на небольшом огне до золотистого цвета.

Шаг 9

Переверните, накройте крышкой и готовьте на медленном огне ещё 5-7 минут.

Шаг 10

Выложите сырники со сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 11

Переложите готовые сырники из творога с морковью на тарелку и подайте со сметаной, йогуртом, вареньем или сгущёнкой.