Люля-кебаб в духовке на шпажках

Ингредиенты:

Фарш смешанный — 500 г

Лук репчатый крупный — 1 шт.

Укроп, кинза — 20 г

Соль, специи для мяса — по вкусу

Деревянные шпажки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Очистите репчатый лук, промойте зелень и обсушите её.

Шаг 2

Отбейте фарш о рабочую поверхность не менее 10 раз, чтобы он стал пластичным.

Шаг 3

Разделите отбитый фарш на равные части.

Шаг 4

Сформируйте люля-кебабы на шпажках влажными руками.

Шаг 5

Выложите заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Шаг 6

Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте люля-кебабы около 35 минут.

Шаг 7

Достаньте готовые люля-кебабы из духовки, переложите на тарелку и подавайте горячими на шпажках с овощами и лавашом.

Второй способ приготовления