«Журавли» — русский коктейльный бар в Столешниковом переулке.
Интерьер
Заведение стилизовано под московский трактир конца XIX века. Погруженное в полумрак помещение напоминает сцену, замершую в ожидании театрального действия.
Меню и цены
Акцент в меню сделан на закуски по рецептам из кулинарных книг XIX века: паштеты из дичи, печеные яйца, копченая сельдь, гусиные печенки.
В барной карте собрали ликеры, дистилляты, вермут, солодовую водку. Все напитки готовят на основе свежих овощей, фруктов и ягод, используют травы и специи.
Обновлённое меню
В «Журавлях» представили обновленное меню и шесть новых сезонных коктейлей. Пётр Барышников, сооснователь бара, собрал в бокалы мёд, специи, кленовый сироп, ягоды и немного интуиции. Каждому подбирают напиток под настроение.
Что брали
Коктейль «Клён» (850 ₽)
Коктейль «Клюква» (780 ₽)
Коктейль «Кокос» (850 ₽)
Коктейль «Малина» (780 ₽)
Коктейль «Черника» (850 ₽)
Коктейль «Земляника» (790 ₽)
Паштет с вареньем из кураги (620 ₽) — нежный, с приятной сладостью
Страчателла с перцем (720 ₽)
Буррата с ананасом и грейпфрутом (720 ₽) — идеальное сочетание сливочного вкуса со свежестью
Сэндвич с пастрами (920 ₽)
Отзыв
Понравилось, как бармены подбирают коктейли индивидуально под запросы, попадание в точку.