Blanc — ресторан-сад во дворе Хохловского переулка на Китай-городе с европейской авторской кухней.
Интерьер
Внутри гостей ждут настоящие тропики: много растений, зеленый цвет, деревянная мебель и какая-то особенная атмосфера с эффектом джунглей.
Меню и цены в ресторане Blanc
В меню большое внимание уделили закускам: паштет из печени цыпёнка, тартар из говядины с айоли и нисуаз с тунцом. На горячее готовят фирменный бургер, качо-э-пепе с лисичками, утиную ножку с апельсиновым соусом и другие авторские блюда на основе европейской классики.
Винная карта ресторана насчитывает около 20 позиций: от освежающего рислинга до каберне совиньон с насыщенным букетом. На баре миксуют с десяток авторских коктейлей.
Что брали
Взяли идеальной консистенции паштет из печени цыпленка с луковым джемом (870 ₽), подают его с хрустящими злаковыми хлебцами.
Далее попробовали салат с гребешком, пекорино и цитрусовой заправкой (1290 ₽) и нисуаз с креветкой (1120 ₽). Довольно легкие и сочные позиции.
Горячие блюда: равиоли с лососем в соусе биск и красной икрой (1060 ₽) и тунец с фреголой — итальянской пастой, брокколи и мисо гранатом (1060 ₽).
Из напитков взяли легкие коктейли Pangasinan, White spritz, Ekeko (каждый по 1000 ₽).
Отзыв
Уголок покоя в самом центре Москвы. Невероятное сочетание атмосферы, вкуса, уникального интерьера и хорошего сервиса.