«Кафе Пушкинъ» — известный ресторан в духе дворянской усадьбы с русско-французской кухней пушкинской поры на Тверской.
Интерьер
В ресторане роскошный интерьер, главной достопримечательностью которого является обширная (около 3 тысяч томов) библиотека, включая издания XVIII и старинный лифт. Здесь можно перенестись на 200 лет назад, не выезжая за пределы центра Москвы.
Интерьер ресторана выполнен в стиле дворянской усадьбы, с использованием изысканной лепнины, резного дерева и роскошных тканей.
Ресторан поделен на несколько залов, самый популярный из них — «Библиотека» с высокими книжными стеллажами и антикварными кабинетными вещицами. Летом работает терраса на крыше.
Меню и цены в кафе Пушкинъ
В меню ресторана представлены блюда пушкинской поры — как русские, так и французские.
Шеф-повар Андрей Махов, эксперт русской кухни, обновил старинные рецепты, сохранив их названия в дореволюционной орфографии.
Среди них: «Винегрет французской из разносолов с балтийскими кильками под постным маслом», «Мозговые косточки тре деликатно», «Уха «императорская» с имбирной водкой» и многое другое.
Помимо разнообразных мясных и рыбных блюд, в меню есть пироги, пельмени и икра.
На десерт — варенья из местных ягод и экзотических фруктов, фирменные шербеты и мороженое.
Завтраки
Ресторан русской кухни Кафе Пушкинъ также обновил меню завтраков, шеф-повар Андрей Махов собрал два больших — сытный мясной и лёгкий рыбный.
Что брали:
Завтрак с мясными припасами (3 250 ₽)
Завтрак с рыбной снедью (3 250 ₽)
Блинчики из гречневых круп с грибами и соусом из кваса (850₽)
Пряженый круассан с десертным творогом и абрикосовым вареньем (690 ₽)
Пирожное из нового света с мороженым и горячим шоколадом (990 ₽)
Капучино (515₽) — изящная подача с шоколадной буквой «П» на пенке
Чай зеленый (440 ₽).
Отзыв
В таких местах понимаешь строки великого поэта: «Я помню чудное мгновенье». Понравилось высококлассное обслуживание, эффектная подача блюд и возможность узнать историю каждого из них от официантов.